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Salpicon de pollo mexicano

Las Salpicon de pollo mexicano o en este caso es un Salpicon de pollo rostizado, y claro por eso es una excelente opcion cuando te ha quedado pollo rostizado.

La Receta de Salpicon de pollo mexicano es muy sencilla, frescas, con una buena cantidad de hojas verdes frescas y que lleva como ingrediente diferente palta.

Espero les guste la receta de Salpicon de pollo mexicano.

Salpicon de pollo mexicano

Ingredientes Salpicon de pollo mexicano:

- 1 taza de pollo rostizado
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 taza de rucula
- hojas de lechugas moradas y verdes
- 1 cucharada de oregano
- sal gruesa c/n
- polvo de chile c/n
- aceite de oliva c/n
- 2 cucharadas de vinagre de jerez
- jugo de 1 limon verde
- 1 aguacate
- 6 tostadas

Como hacer Salpicon de pollo mexicano:


- Cortar las lechugas en tiritas.
- Colocar en un bol amplio.
- Cortar los tomates en rebanadas anchas y en cuatro.
- Agregar a la lechuga.
- Incorporar al bol la cebolla fileteada, rúcula y el pollo rostizado desmenuzado.
- Condimentar con orégano, sal gruesa, polvo de chile, aceite de oliva, vinagre y el jugo de un limón verde.
- Servir en una fuente y agregar el aguacate cortado, por arriba.
- Acompañar con tostadas.



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