Guiso de arvejas con arroz integral

El Guiso de arvejas con arroz integral, es un plato principal muy rico y nutritivo, en este caso lo haremos con verduras y sin carne.

La receta de Guiso de arvejas con arroz integral, muy fácil de hacer, es bastante rapida, es una opcion económica, es un plato vegano sabroso y de bajo en calorias.

Espero les guste la receta de Guiso de arvejas con arroz integral.

Ingredientes para Guiso de arvejas con arroz integral:

- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 3 tomates maduros
- 2 zanahorias
- 3/4 taza de arroz integral
- 2 tazas de arvejas pre-cocidas
- caldo de verduras o agua cantidad suficiente
- 3 cucharadas de aceite
- perejil fresco picado
- 1 cucharadita de pimenton
- sal a gusto
- pimienta a gusto

Como hacer el Guiso de arvejas con arroz integral:

- Lavar bien todos los vegetales.
- Picar la cebolla chiquita y los dientes de ajo.
- Picar bien chiquito el pimiento.
- Pelar y picar los tomates.
- Pelar las zanahorias, rallar una de las zanahorias y cortar la otra en cubos.
- En una cacerola precalentada, colocar el aceite.
- Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento, dejar rehogar.
- Agregar sal a gusto.
- Agregar el arroz integral, mezclar y dejar hasta que el arroz transparente, teniendo cuidado de que no se queme nada.
- Añadir el caldo y cuando rompa en ebullición incorporar el resto de los ingredientes.
- Condimentar con pimienta a gusto y el pimenton.
- Dejar que el arroz se cocine, teniendo cuidado y agregando caldo o agua de ser necesario.
- Una vez cocido el arroz estar listo, espolvorear con el perejil picado, tapar y dejar reposar unos minutos.
- Al servir el guiso se arvejas con arroz en los platos.

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Receta de Guiso de arvejas con arroz integral
Como hacer Guiso de arvejas con arroz integral

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Como preparar Crema de champiñones casera

La crema de champiñones, ya es un clasico y es muy comun conseguirla enlatada, pero ya saber el sabor de la crema de champiñones casera es sin lugar a dudas mucho mas rico y es una crema muy sencilla de preparar.

La receta de crema de champiñones, combina champiñones, leche y cebolla, obteniendo una crema deliciosa. Ademas puedes preparar la crema de champiñones, con champiñones frescos o con champiñones enlatados, la diferencia esta en que los champiñones frescos aportan un sabor más natural, mientras que los champiñones enlatados ahorran tiempo, segun la epoca o lo que halla en el mercado optamos por unos u otros.

Espero que les guste la receta de Crema de champiñones.

Ingredientes para Crema de champiñones:

- 500 gramos de champiñones frescos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 litro de leche
- 2 ramitas de perejil
- sal
- pimienta

Como preparar Crema de champiñones:

- Limpiar los champiñones y cortar en cuartos.
- Cocer los champiñones en agua sin sal.
- Licuar los champiñones cocidos junto con 2 tazas del agua en que se cocieron.
- Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
- Agregar la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente.
- Luego añade la fécula de maíz y cocina, moviendo constantemente, hasta que tome un tono ligeramente dorado.
- Vierter los champiñones licuados, y seguir moviendo.
- Añadir la leche y el perejil.
- Cocina, moviendo de vez en cuando, hasta que haya hervido suavemente durante 5 minutos.
- Sazonar con sal y pimienta en el último minuto de cocción.
- Estara lista la crema de champiñones.

Sugerencias:

- En el caso de utilizar champiñones de lata, debes escurrir los champiñones y licuar con agua limpia.

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Queque volteado de piña

El Queque volteado de piña es riquisimo, se obtiene un queque bien humedo y con una capa de piña caramelizada deliciosa, en algunos lugares se lo conoce como pastel volteado de piña.

La receta de Queque volteado de piña es muy facil de hacer y nos da la posibilidad de obtener un queque sabroso y muy vistoso, ideal para servir a la hora de la merienda o como postre.

Espero les guste la receta de Queque volteado de piña.

Ingredientes para la Queque volteado de piña:

Ingredientes para la base de piña:

- 1 taza de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- rodajas de piña en almibar c/n

Ingredientes para la masa del Queque:

- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 vaso de oporto

Como hacer el Queque volteado de piña:

Como hacer la base de piña:

- Hacer un caramelo con el azúcar y cuando haya fundido incorporar la manteca cortada en cubos.
- Dejar que llegue a un color claro y acaramelar bordes y fondo de un molde desmontable de 28 cm.
- Acomodar por encima las rodajas de piña bien escurridas. Reservar.

Como hacer la masa del Queque volteado de piña:

- Batir los huevos con el azúcar hasta espumar y blanquear.
- Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear.
- Mezclar bien.

Como hacer el Queque volteado de piña:

- Volcar la masa sobre las rodajas de piña.
- Llevar la torta a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga seco.
- Antes de desmoldar elqueque y en caliente, volcar por toda la masa el oporto, dejar que absorba bien y recién entonces desmoldar.

Como servir el Queque volteado de piña:

- Servir la Queque volteado de piña frío.
- Otra opcion es servir el Queque volteado de piña tibio con crema chantillí o helado.
-

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Tarta de frutillas con crema pastelera

La Tarta de frutillas con crema pastelera es una tarta dulce basica y muy popular, ya que es muy sencilla y deliciosa.

La receta de Tarta de frutillas con crema pastelera, es bien simple, en esta receta compartimos una receta de masa para tarta dulce facil y muy rica, ademas tambien incluimos la receta de la crema pastelera para que te quede con la consistencia adecuada para la tarta.

Espero les guste la Receta de Tarta de frutillas con crema pastelera.

Ingredientes para Tarta de frutillas con crema pastelera:

Ingredientes para masa de la Tarta:

- 100 gramos de mantequilla
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 100 gramos de azúcar impalpable
- 2 yemas de huevo
- agua fría c/n

Ingredientes para la Crema pastelera:

- 300 cc de leche
- 80 gramos de azúcar
- 30 gramos de almidón de maíz
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla c/n

Ingredientes para Cubierta de la Tarta:

- 500 gramos de frutillas
- azucar glas c/ngel de brillo en frío sabor frutillas o natural c/n
- menta fresca (opcional)

Como hacer Tarta de frutillas con crema pastelera:

Como hacer la masa de la Tarta:

- Procesar la mantequilla, la harina, el polvo para hornear y el azúcar impalpable.
- Agregar las yemas y el agua fría hasta formar una masa lisa.
- Enfriar la masa tapada 1 hora en heladera.
- Estirar y forrar una tartera de 26 cm de diámetro.
- Hornear hasta que resulte cocida por completo.
- Dejar enfriar.

Como hacer la Crema pastelera:

- Mezclar en recipiente amplio la leche, el azúcar, el almidón de maíz y las yemas.
- Cocinar en microondas de 4 a 5 minutos en máximo.
- Revolver cada 2 minutos.
- Retirar y agregar la esencia de vainilla y la mantequilla, mezclar.

Como Armar la Tarta de frutillas con crema pastelera:

- Sobre la masa de tarta ya cocida y fría, verter la crema pastelera aun tibia.
- Distribuir la crema pastelera de modo parejo, alisar y dejar enfriar.
- Cortar las frutillas a la mitad.
- Cubrir la superficie con las frutillas cortadas de modo circular y decorativo.
- Espolvorera con azucar glass sobre las frutillas.
- Si se desea decorar con algunas hojas de menta fresca.
- Lista la Tarta de frutillas con crema pastelera, a disfrutar!

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Soufle de zapallitos verdes facil

Las Soufle de zapallitos verdes, es una opción muy fácil, que se hace al horno que permite disfrutar de una plato sano y rico. Se puede servir a las Soufle de zapallitos como plato principal acompañando de una buena guarnición.

Espero les guste la receta de Soufle de zapallitos verdes facil.

Ingredientes para Soufle de zapallitos verdes:

- 4 zapallitos verdes medianos
- 1/2 cebolla
- 2 huevos
- 3 cucharadas de queso rallado bajo en grasa
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta

Como hacer Soufle de zapallitos verdes:

- Esta receta está pensada para que rinda cuatro porciones. - Lavar bien los zapallitos.
- Cortar los zapallitos en cubos pequeños.
- Cocinar los zapallitos en agua.
- Luego, se escurren con la ayuda de un colador.
- Aparte, batir los huevos y se les agrega el queso rallado junto con la cebolla cortada fina.
- Condimentar la mezcla con sal y pimienta.
- Agregar los zapallitos y unir bien los ingredientes.
- Veter la mezcla en un molde para horno previamente para aceitado.
- Llevar al horno hasta que el soufle de zapallitos se dore ligeramente.
- Retirar del horno, dejar enfriar durante algunos minutos y servir.

Sugerencias: