Receta de pastel volteado de piña facil

El Pastel volteado de piña es riquisimo, se obtiene un pastel humedo y con una capa de piña caramelizada deliciosa.

La receta de Pastel volteado de piña es muy facil de hacer y nos da la posibilidad de obtener un pastel sabroso y muy vistoso, ideal para servir a la hora de la merienda o como postre, mira las opciones que te sugerimos para servir el Pastel volteado de piña, delicioso!

Espero les guste la receta de Pastel volteado de piña.

Ingredientes para la Pastel volteado de piña:

Ingredientes para la base de piña:

- 1 taza de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 1 lata de ananá

Ingredientes para la masa del pastel:

- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 vaso de oporto

Como hacer la Pastel volteado de piña:

Como hacer la base de piña:

- Hacer un caramelo con el azúcar y cuando haya fundido incorporar la manteca cortada en cubos.
- Dejar que llegue a un color claro y acaramelar bordes y fondo de un molde desmontable de 28 cm.
- Acomodar por encima las rodajas de ananá bien escurridas. Reservar.

Como hacer la masa del Pastel volteado de piña:

- Batir los huevos con el azúcar hasta espumar y blanquear.
- Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear.
- Mezclar bien.

Como hacer el Pastel volteado de piña:

- Volcar la masa sobre las rodajas de ananá.
- Llevar la torta a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga seco.
- Antes de desmoldar la torta y en caliente, volcar por toda la masa el oporto, dejar que absorba bien y recién entonces desmoldar.

Como servir el Pastel volteado de piña:

- Esta Pastel volteado de piña se puede servir tibia con crema chantillí o helado.
- Otra opcion es servir la Pastel volteado de piña frío.

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Ensalada griega con salsa de yogur

La ensalada griega es muy sencilla de hacer, es sabrosa, nutritiva y todos sus ingredientes van crudos por lo que tambien es muy rapida de hacer. Ademas en esta version de la ensalada griega la vamos a aderezar con una salsa de yogur bien rico y fresco.

Espero les guste la Receta de Ensalada griega con salsa de yogur.

Ingredientes para la Ensalada griega con salsa de yogur:

Ingredientes para la Ensalada Griega:

- 2 tomates firmes
- 1 pepino
- 1/2 cebolla roja chica
- 150 gramos de queso feta
- 75 gramos de aceitunas negras sin carozo

Ingredientes para la Salsa de yogur:

- 3/4 taza de yogur natural
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de eneldo picado
- 1 cucharada de miel de abeja
- sal opcional
- pimienta negra opcional

Como hacer la Ensalada Griega con salsa de yogur:

Como hacer la Ensalada Griega:

- Lavar bien los vegetales.
- Cortar los tomates en octavos.
- Cortar el pepino en bastones finos.
- Cortar la cebolla roja, en pluma.
- Colocar todos los vegetales en una fuente.
- Cortar el queso feta en pequeños cubos y distribuir sobre la ensalada.
- Agregar las aceitunas enteras.

Como hacer la Salsa de yogur:

- Colocar el yogur en un recipiente.
- Agregar los demas ingredientes y mezclar bien.
- Adicionar algo de sal y pimienta al gusto (esto es opcional), mezclar.

Como servir la Ensalada Griega con salsa de yogur:

- Al momento de servir podemos distribuir la salsa sobre la ensalada griega. - Otra opcion es llevar la salsa de yogur en un recipiente a parte y que cada persona adicione la cantidad de salsa que desee. - A disfrutar de la ensalada griega con salsa de yogur.

Sugerencias:

- Las aceitunas deben ser sin carozo y pueden ser tanto aceitunas negras, como verdes, o de ambos tipos.
- La Ensalada Griega original se debe hacer con queso feta, pero en algunos lugares no es facil conseguirlo y en ese caso lo que podemos hacer es utilizar algún otro tipo de queso cremoso.

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Masa para calzone casera que no falla

La Masa para calzone, es una masa muy facil de hacer, que no requiere leudado y es muy rica.

La Masa para calzone es ideal para realizar cualquier tipo de calzone con el relleno que mas nos guste.

Espero les guste la Recetas de Masa para calzone y nos cuenten que calzone realizaron.

Ingredientes para Masa para calzone:

- 3 tazas de harina
- 1 huevo
- 125 gramos de manteca fundida
- 1 taza de leche

Como hacer la Masa para calzone:

- Batir el huevo un poco.
- En un bowl colocar la harina, el huevo, la leche y la manteca.
- Mezclar y unir hasta conseguir una masa blanda.
- Colocar la masa sobre una superficie enharinada.
- Amasar durante un minuto.
- Estirar la Masa para calzone formando círculos de 30 centímetros de diámetro.
- Cortar la Masa para calzone y reservar.
- Rellenar con los ingredientes elegidos, formar el calzone y hornear.

Sugerencias:

- Es conveniente al momento de tener el calzone listo llevarlo a horno precalentado.
- Si aun no decidiste el relleno para tu calzone que opinas de un Calzone Napolitana mira la Receta de Calzone Napolitana seguro te gustara.

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Crema de maicena

La Crema de maicena, es una crema basica muy facil de hacer, economica y rica. Ademas esta receta de Crema de maicena es apta para celiacos.

La Crema de maicena brinda muchas posibilidades porque se puede servir sola, con diferentes frutas e inclusos con distintos sabores.

Esta Receta de crema de maicena es la tipica que hacian las abuelas y era comun que la prepararan con azucar quemada, una dellicia!!!

Espero les guste la Recetas de Crema de maicena.

Ingredientes para Crema de maicena:

- 500 ml. de leche

- 4 cucharadas de maicena

- 4 cucharadas de azúcar

- 1 cucharadita esencia de vainilla

Como hacer la Crema de maicena:

- Disolver la maicena con algo de leche, esto es necesario para evitar grumos.

- En una cacerola, colocar la leche, la maicena hidratada, el azucar y la vainilla.

- Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente.

- Cocer hasta que la crema de maicena tenga la consistencia deseada.

- Retirar la crema de maicena del fuego y disponer en un recipiente o en recipientes individuales.

- Servir la crema de maicena bien fria.

Sugerencias:

- Es ideal servir a la crema de maicena fria, con fresas frescas, kiwis o con duraznos en almibar.
- Como dijimos la opcion de servirla con azucar quemada como solian hacerlo las abuelas es una excelente opcion.
- Otra muy buena opcion, es al momento de servir la crema de maicena es espolvorearla con canela en polvo.
- Para los amantes del dulce de leche, agregar en el centro una buenca cucharada de dulce de leche tambien va muy bien, y es otra variante muy sencilla.

Recetas de Postres Clasicos

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Recetas de cremas:

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Receta de pan de pascua casero

El Pan de pascua es riquisimo y claro un clasico de semana santa. El Pan de pascua casero es delicioso, ya que lleva varias frutas secas y especias.

La receta de Pan de pascua es facil y rapida ya que no es necesario dejar leudar al pan.

Espero les guste la Receta de Pan de pascua y se animen a probarlo.

Ingredientes para la Pan de pascua:

- 250 gramos de mantequilla
- 250 gramos de azúcar rubia
- 4 huevos
- 150 gramos de ciruelas pasas
- 100 gramos de almendras tostadas
- 100 gramos de nueces tostadas
- 500 gramos de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de Polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de Canela
- 1/2 cucharadita de Clavo de olor
- glasé c/n

Como hacer la Pan de pascua:

- Hidratar las ciruelas en agua, luego picarlas.
- Filetear las almendras.
- Picar las nueces no muy pequeñas.
- En un recipiente colocar la mantequilla pomada y el azúcar, batir bien.
- Agregar, uno a uno, los huevos.
- Incorporar las ciruelas, las almendras y las nueces.
- Tamizar los ingredientes secos.
- Incorporar los ingredientes secos de a poco a la mezcla.
- Integrar todo hasta lograr una mezcla homogenea.
- Volcar la preparación en un molde chimenea de 25 cm de diámetro forrado con papel de cocina en la base y los laterales.
- Hornear el Pan de pascua a 180°C hasta que el pan esté bien cocido.
- Decorar el Pan de pascua con glasé.

Sugerencias: