Hamburguesas veganas de quinoa

Buscando variantes en tu cocina, quizas intentando comer menos carne, pues te proponemos unas Hamburguesas veganas de quinoa, deliciosas, que seguro sorprenderan y gustaran a todos.

La quinoa es un alimento con muchos beneficios para la salud, asi que es siempre una buena opción para tener en cuenta a la hora de cocinar. En este caso la Receta de Hamburguesas veganas de quinoa es muy facil de hacer y podemos servirlas como a cualquier otra hamburguesa y disfrutar de un plato super rico.

Espero les guste esta receta de Hamburguesas veganas de quinoa y se animen a probar esta opcion.

Ingredientes para la Hamburguesas veganas de quinoa:

- 1 taza de quinoa
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas morrón rojo picado
- 2 cucharadas de zanahoria rallada
- 1/2 taza de harina integral
- aceite vegetal c/n
- agua
- pimienta
- sal

Como hacer la Hamburguesas veganas de quinoa:

- Lavar quinoa hasta que deje de largar una espuma blanca.
- Picar bien chiquita a la cebolla.
- En un sartén sofreír la cebolla, la zanahoria y el morrón (todo picado bien chiquito).
- Poner a cocer la quinoa.
- Por cada taza de quinoa se ponen dos de agua.
- Incorporar el sofrito y dejar cocer como si fuera arroz.
- Salpimentar a gusto, agregar otras especias si se desea y dejar cocer.
- Una vez cocido, dejar enfriar.
- Armar las hamburguesas, usar la harina para ayudar a formarlas.
- Cocinar las hamburguesas en aceite, a la plancha o al horno hasta que doren parejo.
- Servir las Hamburguesas veganas de quinoa al pan o en el plato acompañada de lo que mas nos guste.

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