Las bolas de fraile, tambien conocidas como berlinesas, son unos bollos de masa dulces que se hacen fritos.
Las Bolitas de fraile, son muy ricas y faciles de hacer, son ideales para la hora de la merienda. En invierno es una excelente opción acompañar a las Bolitas de fraile, con una rica taza de chocolate caliente.
Se pueden servir a las Bolitas de fraile solas espolvoreadas con azúcar o rellenas con crema pastelera o dulce de leche, riquisimo!!
Hoy decidimos hacer a las Bolitas de fraile rellenas con crema pastelera, una delicia para los golosos.
Espero les guste la Receta de Bolitas de fraile rellenas.
Las Bolitas de fraile, son muy ricas y faciles de hacer, son ideales para la hora de la merienda. En invierno es una excelente opción acompañar a las Bolitas de fraile, con una rica taza de chocolate caliente.
Se pueden servir a las Bolitas de fraile solas espolvoreadas con azúcar o rellenas con crema pastelera o dulce de leche, riquisimo!!
Hoy decidimos hacer a las Bolitas de fraile rellenas con crema pastelera, una delicia para los golosos.
Espero les guste la Receta de Bolitas de fraile rellenas.
Ingredientes para Bolitas de fraile rellenas:
- 25 gramos de levadura
- 1 y 1/4 taza de leche
- 1 huevo
- 1/4 taza de manteca derretida
- 1/4 taza de azúcar
- 4 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- aceite vegetal para freír, cantidad necesaria
- azucar cantidad necesaria
- crema pastelera cantidad necesaria
Como hacer las Bolitas de fraile rellenas:
Como hacer las Bolitas de fraile:
- Entibiar 1/4 taza de leche.
- Mezclar la levadura con leche tibia y dejar reposar, para que la levadura reaccione.
- Aparte mezclar el resto de la leche con el huevo batido, la manteca derretida, el azúcar, la sal y la levadura disuelta.
- Agregar lentamente la harina, mezclando con cuchara de madera.
- Amasar, estirar un poco y cortar con cortador redondo chico.
- Dejar leudar.
- Freír en aceite caliente y escurrir en papel absorbente.
- Espolvorear con azúcar.
Como rellenar las Bolitas de fraile:
- Cuando las Bolitas de fraile estan frias, las cortamos al medio y rellenamos con la dulce de leche.- Se pueden rellenar las Bolitas de fraile simplemente con una cuchara o con una manga repostera para una presentacion mas linda.
Sugerencias:
- Puedes hacer la crema pastelera casera para rellenar las Bolitas de fraile mira aqui la receta de crema pastelera y el paso a paso para que te quede perfecta.
- Tambien se pueden rellenar las Bolitas de fraile con dulce de leche o manjar.
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Puedes encontrar esta receta por:
Bolitas de fraile rellenas
Receta de Bolitas de fraile rellenas
Como hacer Bolitas de fraile rellenas
Hacer Bolitas de fraile rellenas caseras
Bolitas de fraile rellenas
1 comentario:
Unas recetas riquísimas ,gracias por compartirlas .Un beso de esta seguidora Olga
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Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D
Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.