La Tortilla de zapallitos al horno es muy sabrosa y una excelente opcion para resolver el almuerzo o la cena si la acompañamos con una ensalada fresca.
La Receta de Tortilla de zapallitos al horno, es baja en calorias, por lo cual es estupenda si te estas cuidando o incluso si no lo estas, puesto que es saludable y muy rica, ademas de ser una receta economica, muy facil y rapida de hacer.
Espero les guste la receta de Tortilla de zapallitos al horno.
La Receta de Tortilla de zapallitos al horno, es baja en calorias, por lo cual es estupenda si te estas cuidando o incluso si no lo estas, puesto que es saludable y muy rica, ademas de ser una receta economica, muy facil y rapida de hacer.
Espero les guste la receta de Tortilla de zapallitos al horno.
Ingredientes para la Tortilla de zapallitos al horno:
- 4 zapallitos medianos
- 1 cebolla chica
- 1/2 pimiento rojo
- 1 huevo
- 2 claras de huevo
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de perejil
- 1 cucharadita de sal
Como hacer la Tortilla de zapallitos al horno:
- Cortar los zapallitos en cubos.
- Picar bien chiquito la cebolla y el pimiento.
- Saltear la cebolla en aceite.
- Agregar los zapallitos y cocinar hasta que pierdan el agua.
- Batir el huevo y las claras.
- Agregar sal y el perejil picado, mezclar bien.
- Agregar los zapallitos salteados y mezclar bien.
- Colocar la mezcla en asadera aceitada.
- Llevar a horno moderado hasta que dore la superficie.
- Lista la Tortilla de zapallitos al horno para servir.
Como presentar la Tortilla de zapallitos al horno:
- Si lo desea se puede acompañar la Tortilla de zapallitos al horno, con una ensalada de hojas frescas y tomates o de una ensalada de tomates y zanahoria rallada.
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