Las frittatas son originarias de la cocina Italiana, permiten todo tipo de ingredientes en su elaboración lo que les brinda muchas posibilidades. Las frittatas son similares a las tortillas en cuanto a su modo de elaboracion.
La Frittata de verduras rapida, es una comida sabrosa, muy facil de hacer y que nos permite en muy poco tiempo solucionar cualquier comida.
Espero les guste la receta de Frittata de verduras rapida.
La Frittata de verduras rapida, es una comida sabrosa, muy facil de hacer y que nos permite en muy poco tiempo solucionar cualquier comida.
Espero les guste la receta de Frittata de verduras rapida.
Ingredientes para la Frittata de verduras rapida:
- 1 calabacin pequeño y tierno
- 1 pimiento morron rojo pequeño
- 3 huevos
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- aceite vegetal cantidad necesaria
- sal
- pimienta
Como hacer la Frittata de verduras rapida:
- Lavar bien el calabacin y el pimiento.
- Secar y cortar los zucchinis en rodajas.
- Secar y cortar el pimiento, en tiras a lo largo y luego a estas en dos o tres partes.
- En un sartén colocar el aceite vegetal y esperar que caliente.
- Saltear el calabacin junto con el pimiento, adicionar sal a gusto.
- Dejar cocinar hasta que el agua del calabacin evapore, siempre mezclando para cuidar que no se queme.
- Batir en un recipiente aparte los huevos con el queso parmesano rallado y pimienta a gusto.
- Agregar los huevos batidos al sarten y cocinar a modo de tortilla.
- Una vez que los huevos se cocinen estara la Frittata de verduras lista, servir enseguida.
Como presentar la Frittata de verduras rapida:
- Cortar la Frittata de verduras rapida, en triángulos y disponer en el plato.
- Si lo desea se puede acompañar la Frittata de verduras rapida, con una ensalada de hojas frescas y tomates.
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