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Como hacer Bolitas de fraile rellenas

Las bolas de fraile, tambien conocidas como berlinesas, son unos bollos de masa dulces que se hacen fritos.

Las Bolitas de fraile, son muy ricas y faciles de hacer, son ideales para la hora de la merienda. En invierno es una excelente opción acompañar a las Bolitas de fraile, con una rica taza de chocolate caliente.

Se pueden servir a las Bolitas de fraile solas espolvoreadas con azúcar o rellenas con crema pastelera o dulce de leche, riquisimo!!

Hoy decidimos hacer a las Bolitas de fraile rellenas con crema pastelera, una delicia para los golosos.

Espero les guste la Receta de Bolitas de fraile rellenas.

Bolitas de fraile rellenas

Ingredientes para Bolitas de fraile rellenas:


- 25 gramos de levadura
- 1 y 1/4 taza de leche
- 1 huevo
- 1/4 taza de manteca derretida
- 1/4 taza de azúcar
- 4 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- aceite vegetal para freír, cantidad necesaria
- azucar cantidad necesaria
- crema pastelera cantidad necesaria



Como hacer las Bolitas de fraile rellenas:


Como hacer las Bolitas de fraile:


- Entibiar 1/4 taza de leche.
- Mezclar la levadura con leche tibia y dejar reposar, para que la levadura reaccione.
- Aparte mezclar el resto de la leche con el huevo batido, la manteca derretida, el azúcar, la sal y la levadura disuelta.
- Agregar lentamente la harina, mezclando con cuchara de madera.
- Amasar, estirar un poco y cortar con cortador redondo chico.
- Dejar leudar.
- Freír en aceite caliente y escurrir en papel absorbente.
- Espolvorear con azúcar.


Como rellenar las Bolitas de fraile:

- Cuando las Bolitas de fraile estan frias, las cortamos al medio y rellenamos con la dulce de leche.
- Se pueden rellenar las Bolitas de fraile simplemente con una cuchara o con una manga repostera para una presentacion mas linda.

Sugerencias:

- Puedes hacer la crema pastelera casera para rellenar las Bolitas de fraile mira aqui la receta de crema pastelera y el paso a paso para que te quede perfecta.
- Tambien se pueden rellenar las Bolitas de fraile con dulce de leche o manjar.


Recetas de buñuelos:
- Buñuelos de viento
- Buñuelos de naranja
- Buñuelos de banana

Puedes encontrar esta receta por:
Bolitas de fraile rellenas
Receta de Bolitas de fraile rellenas
Como hacer Bolitas de fraile rellenas
Hacer Bolitas de fraile rellenas caseras
Bolitas de fraile rellenas

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1 comentario:

Olga Gonzalez dijo...

Unas recetas riquísimas ,gracias por compartirlas .Un beso de esta seguidora Olga

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Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D

Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.

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