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Salsa strogonoff

La salsa strogonoff es típica de Rusia. La salsa strogonoff se realiza con carne o en su versión mas clásica con pollo.

La salsa strogonoff con carne tiene un sabor delicioso, es un plato fácil de realizar ideal para deleitar en toda ocasión. Aqui dejo una receta de salsa strogonoff básica.

Salsa strogonoff


Ingredientes para la Salsa strogonoff:

- 400 gramos de lomo o cuadril de vaca
- 250 gramos de champiñones
- 1 cebolla mediana
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de crema de leche
- 3 cucharadas deaceite vegetal
- Sal
- Pimienta


Como preparar de la Salsa strogonoff:

- Cortar la carne en cubos.
- Lavar los champiñones y cortarlos en laminas finas.
- Picar la cebolla pequeñita.
- En una sartén el aceite vegetal.
- Saltear la cebolla, los champiñones y la carne.
- Una vez que la carne esté sellada, incorporar el vino blanco.
- Cuano se haya evaporado el vino blanco, añadir el caldo de carne y la crema de leche.
- Dejar en el fuego hasta que se evapore la mitad.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- A disfrutar de la Salsa strogonoff con carne.

Sugerencias:

- Al momento de servir la Salsa strogonoff, podemos acompañarlo con arroz blanco que queda muy bien.

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Receta de Salsa strogonoff:
- Salsa Strogonoff con pollo
- Salsa strogonoff con carne

Recetas de Carne:


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3 comentarios:

Andres M dijo...

Hola, no falto el stragon? De ahi el nombre de la salsa

Cata dijo...

Andres, gracias por tu comentario.
Pero hasta donde yo se la salsa strogonof no lleva stragon ni se debe a eso el nombre.

Espero te quede rica la salsa.
Saludos Cata

Cata dijo...

Andres, gracias por tu comentario.
Pero hasta donde yo se la salsa strogonof no lleva stragon ni se debe a eso el nombre.

Espero te quede rica la salsa.
Saludos Cata

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