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Buñuelos de platano caseros faciles

Los buñuelos de platano, son bocados fritos y dulces, riquisimos.

La receta de masa para hacer buñuelos, es facil, rápida y economica, lo que debemos tener en cuenta es que al tener que freir a los buñuelo de platano esto lleva algo mas de tiempo, ya que hay que armar y freír cada buñuelo.

Espero les guste la receta de buñuelos de platano.

Buñuelos de platano

Ingredientes para los Buñuelos de platano:


- 2 platanos
- 1 huevo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 y 3/4 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 200 cc. de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- una pizca de sal
- aceite para freír cantidad necesaria


Como hacer los Buñuelos de platano:


- Batir el huevo.
- Agregar de a poco la harina, la sal y el polvo de hornear, mezclar.
- Agregar el azúcar y mezclar.
- Incorporar la leche de a poco, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
- Picar los platano en rodajas finas.
- Agregar las rodajas de platano, mezclar.
- Freír en abundante aceite bien caliente.
- Los buñuelos se forman de a uno, vertiendo la masa en el sartén, con un pequeño cucharón, o con una cuchara sopera, intentando que queden lo mas redonditos posibles.
- Cuando el buñuelo esta dorado, se lo da vuelta para dorar la parte que quedo hacia arriba.
- Una vez que los buñuelos están listos los sacamos con una espumadera, escurriéndolos, tratando de quitar la mayor cantidad de aceite, y los vertemos en una fuente forrada con papel absorbente.
- Si se desea, espolvorear a los buñuelos de platano con azúcar.

Sugerencias:

- Para que la masa de los buñuelos, quede mas homogénea, podemos hacerla con batidora eléctrica.
- Es una buena opcion, en lugar de aceite se puede utilizar para grasa vacuna freir a los buñuelos de platano.
- El modo mas practico de hacer los buñuelos es freírlos en un sartén amplio, donde podamos ubicar varios buñuelos de platano a la vez, como el tiempo de cocción de cada uno es de 2 a 3 minutos, en pocas tandas de fritura, estarán todos los buñuelosde platano listos.
- A mi particularmente me gusta servir los buñuelos de platano, enseguida de haberlos hecho, para comerlos tibios.


Recetas de Buñuelos:



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