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Pastel de puerros y bacon facil

El Pastel de puerros y bacon, es sabroso y una excelente opcion para servir como entrada, también podemos acompañar al pastel de una rica ensalada verde y de esa manera tener un excelente almuerzo o cena.

La receta de Pastel de puerros y bacon es muy práctica y sencilla.

Espero les guste la receta de Pastel de puerros y bacon y recuerden dejarnos sus comentarios!!

Pastel de puerros y bacon

Ingredientes para Pastel de puerros y bacon:


- 1 Masa de pastel
- 350 gramos de puerros
- 150 gramos de bacon
- 200 gramos de queso gruyere
- 100 gramos de crema de leche
- 3 huevos
- sal
- pimienta


Como hacer el Pastel de puerros y bacon:


- Limpiar y cortar el puerro.
- Cortar el bacon.
- Rallar el queso gruyere en rallador de ojo grande.
- Rehogar juntos el bacon y el puerro.
- Una vez cocido retirar del fuego. Reservar.
- Forrar una tartera con la masa para tarta.
- Distribuir sobre la masa para tarta, la preparación de panceta y puerro.
- Agregar de manera uniforme por encima el queso gruyere rallado.
- En un recipiente batir los huevos, la crema de leche, la sal y la pimienta.
- Verter el batido de huevos sobre la tarta y distribuir de manera uniforme.
- Hornear en horno moderador, hasta que este el relleno firme y dorado.
- Aproximadamente 45 minutos.
- Listo el pastel de puerros y bacon a disfrutar.


Sugerencias:

- Al rehogar juntos el bacon y el puerro, no es necesario agregar ningún otro ingrediente graso, ya que el bacon, aporta la cantidad de grasa necesaria.
- Podemos sustituir el queso gruyere por cualquier otro queso que se funda, es bueno que sea un queso sabroso.
- El queso aporta una buena cantidad de sal, así que no es necesario utilizar la misma, o simplemente agreguemos una pizca de sal.
- Si estamos escasos de tiempo o aun no nos animamos a meter las manos en la masa, siempre podemos utilizar una masa para tarta, de las que hay en cualquier comercio a la venta.

Les dejo aqui varios link de recetas de masas para tartas que pueden elegir:
- Masa para tarta ligth
- Masa de quiché
- Masa para tarta

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