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Helado con galletitas y nueces

El helado es uno de los postres clásico, la variedad de sabores, de los que se realizan helados, es muy amplia, desde los sabores mas clásicos a los mas originales. En este caso haremos un helado de crema básico al que le agregaremos galletitas de chocolate y nueces picadas, que le brindan un toque original. Espero les guste la receta de Helado con galletitas y nueces.

Helado con galletitas y nueces

Ingredientes para Helado con galletitas y nueces:


- 2 claras de huevo

- 1 pizca de sal

- 4 cucharadas de azúcar

- 200 c.c. de crema de leche

- 4 galletitas de chocolate rellenas

- 1 taza de nueces



Preparación del Helado con galletitas y nueces:


- Batir las claras a nieve con la pizca de sal.
- Incorporar poco a poco el azúcar.
- Batir hasta obtener un merengue consistente.
- Batir la crema de leche a ¾ punto.
- Incorporar la crema de leche al merengue.
- Picar las galletitas de chocolate.
- Picar o procesar las nueces.
- Agregar las galletitas de chocolate y las nueces, a la mezcla de merengue.
- Mezclar y llevar al freezer hasta que el helado solidifique.

Sugerencias:

- Para darle una linda presentación al helado con galletitas y nueces, utilizar una cuchara para helado y de ese modo formar bolas de helado en recipientes individuales o tulipas.
- Si quieres hacer tulipas, puedes ver la Receta de Tulipa, que esta en el blog.


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Gracias!!


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1 comentario:

Hilmar dijo...

Hola, Què rico helado!
Gracias por pasar por mi blog y dejar un comentario.
Tu blog es estupendo. Felicitaciones!!
saudos,

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Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D

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