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Receta de Masa para tallarines caseros al huevo basica, te invito a compartirla en las redes sociales:
- 4
morrones medianos
- 1/4 kilo de
carne vacuna picada
- 1/4 taza de
aceite
- 1
cebolla picada
- 2 diente de
ajo picado
- 1 cta. de
sal
-
pimienta
- 1/4 taza de
miga de pan remojada en
leche
- 2 cucharadas de extracto de
tomate
- 1/2 taza de salsa de
tomates
-
orégano fresco
- Rehogar en el
aceite la
cebolla picada.
- Agregar la
carne picada, el
ajopicado.
- Condimentar con
sal y
pimienta a gusto.
- Agregar la miga de pan remojada y el extracto de tomate. Mezclar
- Cortar una tapita a los
morrones, limpiarlos y condimentarlos.
- Rellenarlos los
morrones con la preparación de
carne picada.
- En una asadera para horno aceitada verter y distribuir la
salsa de tomates.
- Disponer los
morrones en la asadera.
- Espolvorear los
morrones con el
orégano fresco.
- Rociarlos con
aceite y llevar a horno moderado.
- Cuando los
morrones rellenos estén listos retirar del horno.
Sugerencias:
- Los
Morrones rellenos al horno pueden acompañarse con
arroz blanco hervido o
papas al horno.
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Gracias!!
- 400 gramos de
porotos de manteca
- 100 gramos de
panceta
- 1/2 taza de
extracto de tomate
-
perejil fresco
-
Cocinar los porotos de manteca, para ello siempre es conveniente dejar los
porotos en agua la noche anterior. Puedes ver el post
Hervir legumbres secas, donde se indica como cocinar legumbres.
- Si los
porotos de manteca son frescos podemos cocinarlos directamente.
- Picar la panceta en cubos pequeños.
- Colocar en un sarten los trozos de panceta, dejar que desgrase y dore.
- Agregar los
porotos de manteca ya cocidos. Mezclar.
- Agregar el extracto de tomate y mezclar bien.
- Dejar unos minutos hasta que el extracto reduzca.
- Por ultimo espolvorear con el perejil fresco picado.
- Servir la
Ensalada porotos de manteca tibia, si se desea acompañar con arroz blanco hervido o zanahorias hervidas.
Sugerencias:
Otras RECETAS DE ENSALADAS CON LEGUMBRES que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.
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