Masa para pizza rapida

Esta receta de masa para pizza, es una masa sumamente económica y rápida, ya que al llevar polvo para hornear, no debemos esperar a que la masa leude, como sucede con las recetas de masa para pizza, que se hacen con levadura.
Para culminar la pizza, solo debemos cubrir la masa con la salsa elegida o con los ingredientes elegidos para su cubierta.
Espero les guste la receta de masa para pizza, se asombraran de lo bien que queda.

Ingredientes para la Masa para pizza:

- 3 tazas de harina
- 5 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 y 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de agua fría

Como hacer la Masa para pizza:

- Mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
- Tamizar la mezcla de ingredientes secos.
- Hacemos un hueco en el centro echamos el agua, mezclamos poco a poco con un tenedor.
- Cuando todo esta integrado, amasamos hasta lograr una masa lisa.
- Estiramos la masa un poco mas grande que el molde que usaremos.
- Aceitamos el molde, y colocamos la masa.
- hacemos un pequeño repulgue al borde de la masa.
- Cubrimos con la salsa o cubierta que mas nos guste.
- Llevar a horno muy caliente por 20 a 25 minutos aproximadamente.

Recetas de salsas:

- Salsa de tomate y albahaca

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Buñuelos de viento

La receta de buñuelos de viento, que seleccione hoy para compartir es la receta tradicional de buñuelos de viento. Los buñuelos, son una excelente opción para la hora de la merienda, son fáciles de realizar, económicos y muy ricos.

Los buñuelos de viento, se llaman así porque al momento de fritarlos doblan su tamaño y quedan como inflados y muy livianos. Podemos servir los buñuelos de viento, solos espolvoreados con azúcar o con miel, también podemos servir a los buñuelos de viento, rellenos, con distinto tipos de rellenos dulces, como pueden ser crema pastelera, dulce de leche o el relleno dulce, que mas nos guste.

Espero les guste la idea y realicen esta receta de buñuelos de viento, recuerden compartir con nosotros como les quedaron, si eligieron hacerlos rellenos, decirnos con que rellenaron los buñuelos de viento, o cualquier sugerencia que quieran compartir.

Ingredientes para Buñuelos de viento:

- 1 taza de harina

- 50 gramos de manteca

- 250 ml. de agua

- 4 huevos

- 1/4 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- aceite para freír (Cantidad necesaria)

Como hacer los Buñuelos de viento:

- En una cacerola colocar el agua, la manteca y la sal.
- Llevar a fuego, hasta que hierva.
- Retirar del fuego cuando rompe el hervor.
- Agregar de golpe la harina , revolviendo continuamente con cuchara de madera.
- Llevar al fuego nuevamente durante unos minutos, revolviendo continuamente hasta que la mezcla, se desprenda de las paredes de la cacerola y se forme una bola.
- Retirar del fuego.
- Agregar la esencia de vainilla. Mezclar.
- Dejar entibiar la mezcla y agregar los huevos de a uno y batir enérgicamente, cada vez que agregamos cada huevo. Agregamos el siguiente huevo una vez que ya esta incorporado el anterior.
- Freír la mezcla por cucharadas en aceite caliente.
- Escurrir los buñuelos de viento, en papel absorbente.
- Servirlos espolvoreados de azúcar o chorreteados con miel.

Sugerencias:

- Podemos sustituir la esencia de vainilla por la ralladura de un limón, que agregaremos al agua. De este modo los buñuelos de viento, tendrán un sabor a limón, muy rico.
- Si tenemos azúcar impalpable, podemos utilizarla para espolvorear los buñuelos de viento, la mejor forma es colocar el azúcar impalpable, en un colador fino y espolvorear con este.
- Si vamos a hacer los buñuelos de vientos rellenos, debemos hacerle un cortecito a cada buñuelo y con una manga los rellenamos con el relleno elegido.
- Una excelente opción para rellenar los buñuelos de viento, es de crema pastelera. Hace tiempo publique la receta de crema pastelera, así que pueden consultarla.

Recetas de buñuelos dulces:

- Buñuelos dulce rápidos
- Buñuelos de banana
- Buñuelos de naranja
- Buñuelos de viento
- Receta de Buñuelos de viento
- Como hacer buñuelos de viento
- Buñuelos de viento caseros
- Buñuelos de viento faciles
- Buñuelos de viento fritos
- Buñuelos de viento tipicos
- Hacer Buñuelos de viento

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Budín Ingles

El budín ingles, es una opción ideal para invierno ya que contiene frutas abrillantadas, pasas de uvas y nueces, por lo que tiene un alto valor calórico, que le aportan todos estos ingredientes. Les recomiendo que en este invierno realicen esta receta de budín ingles, verán que el sabor del budín ingles casero, no se compara ni con el mas rico budín ingles comprado. Así que espero compartan el budín ingles en una rica merienda con sus seres queridos y nos dejen sus comentarios.

Ingredientes para el budín ingles:

- 200 gramos de manteca
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 300 gramos de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 3/4 tazas de fruta abrillantadas picadas
- 1 taza de pasa de uvas sin semillas
- 1/3 tazas de nueces picadas

Preparación del budín ingles:

- En un bols, colocar la manteca junto con el azúcar.
- Batir hasta que la mezcla este cremosa.
- Agregar los huevos de uno, batiendo bien después de añadir cada huevo.
- Aparte, mezclar y tamizar la harina y el polvo de hornear.
- A la mezcla de manteca, azúcar y huevos, agregar la harina de a poco batiendo suavemente.
- Añadir la esencia de vainilla, mezclar.
- Pasar por harina, la fruta abrillantada, las pasas de uva y las nueces.
- Se agrega las frutas a la masa y se mezcla bien.
- Enmantecar y enharinar, un molde rectangular de 10 cm x 30cm, o similar.
- Verter la mezcla.
- Llevar a horno moderado durante aproximadamente 1 hora 15 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el budín ingles el mismo salga seco.

Sugerencias:

- Podemos obtener muy buenas variantes del budín ingles, cambiando las nueces por avellanas o modificando las cantidades de frutas abrillantadas y pasas de uva.
- Para una presentación diferente podemos agregar sobre el budín ingles un glasé liviano.
- Al realizar el budín inglesSi no tenemos un molde rectangular podemos utilizar un molde de papel.
- Si no tenemos esencia de vainilla podemos sustituirla por la ralladura de un limón.

Recetas de tortas y budines:

Torta de Banana
Torta de nuez
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Receta de Budín Ingles
Como hacer Budín Ingles
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Budín Ingles tradicional
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Sopa Crema de Choclo

Las sopas crema se elaboran a partir de una salsa blanca liviana o de un licuado de verduras. Las sopas crema se prestan para acompañar una comida o para ser utilizadas como plato principal equilibrando el menú con una ensalada y un postre.

Aquí les dejo la receta de sopa crema de choclo que es una sopa muy sabrosa y de elaboración sencilla. Espero la realicen y nos cuenten como les quedo.

Ingredientes de la Sopa Crema de Choclo:

- 2 tazas de choclo desgranado
- 2 cabos de apio con hojas
- 4 ramitas de perejil
- 2 tazas de agua hirviendo
- 2 cucharadas de manteca
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimentón

Como hacer de Sopa Crema de Choclo:

- Colocar en una cacerola el agua, el choclo desgranado, el apio y el perejil.
- Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
- Retirar el apio y el perejil.
- Licuar el choclo y colarlo.
- Aparte preparar una salsa blanca con la manteca, la harina y la leche.
- Agregar el choclo licuado a la salsa blanca.
- Condimentar con la sal y el pimentón.
- Tendremos lista la sopa crema de choclo.
- Servir con perejil picado, opcional.

Cantidad:
- Estas cantidades son para 4 porciones.

Sugerencias:

- Al momento de servir la sopa crema de choclo decorar con unas hojas de perejil.
- Podemos modificar la consistencia de la sopa crema, agregando algo del agua de la cocción, para que la sopa crema de choclo quede mas liviana.

Recetas con Choclo

Te sugerimos varias opcines de RECETAS CON CHOCLO que seguro te van a gustar.
Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Tarta de choclo y jamon

Pastel de choclo sin masa

Ensalada de choclo

Pastel de carne y choclo

Recetas de Sopas:

Sopa Crema de coliflor
Sopa de calabaza
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Receta de Sopa crema de choclo
Como hacer Sopa crema de choclo
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Sopa crema de choclo casera

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Sopa de Melón

La receta de sopa de melón es una receta de sopa fría, es un plato creativo y realmente es una receta muy fácil de elaborar. La Sopa de Melón fría es una receta ligera e ideal para el verano. Es un excelente postre o colación. El melón es una fruta ideal para el verano, con un alto contenido de agua y muy pocas calorías.
Todos sabemos lo bueno que es consumir frutas, así que no dejen de realizar esta receta de Sopa de Melón fría. Recuerden dejar su comentario y votar la receta.

Ingredientes de la receta:

- 1 melón

- zumo de 1 naranja

- 4 cucharadas de azúcar

- 1 cucharada de canela en polvo

- hojas de menta

Preparación de la receta:
- Cortar el melón en tajadas.
- Quitar la cascara al melón y las semillas que tiene en el centro.
- Cortar en trozos.
- Colocar en el vaso de una licuadora, junto con el azúcar, la canela en polvo y el zumo de naranja.
- Y listo para servir.
- Colocar en resipiente individuales. Si se desea empolvorear con un poquito de canela en polvo.
- Decorar con las hojas de menta que ademas les dan un gustito, inreible.

Sugerencias:
- Adionar un poquito de ron, a la receta de sopa de melón, le da un toque de sabor muy bueno, eso si ya sera una sopa de melón para mayores ;-).
- Podemos utilizar hojas de hierbabuena, en lugar de menta que tambien ira muy bien.
- Es conveniente servir la sopa de melón, fría, en el durante el mismo dia que la realizamos, despues se pierde la intesidad del sabor.

Recetas de Postres:
- Helado con galletitas y nueces
- Soufflé de chocolate
- Tiramisú