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Brochette de carne y verdura al horno

Las Brochette de carne y verdura al horno, son una opcion practica, rapida, sabrosa y saludable.

La receta de Brochette de carne y verduras es facil de hacer y la carne queda bien sabrosa, eso si debemos tener presente que es importante elegir un corte de carne tierno y magro.

Espero les guste la Receta de Brochette de carne y verdura al horno.

Brochette de carne y verdura al horno

Ingredientes para Brochette de carne y verdura:


- 400 gramos de cuadril (un corte de carne de res)
- 1 pimiento morrón rojo en cubos
- 1/2 pimiento morrón amarillo o verde en cubos
- 1 calabacin
- 1 cebolla grande en trozos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo
- tomillo
- sal
- pimienta
- pinchos para brochette


Como hacer Brochette de carne y verdura:


- Cortar el cuadril en cubos de unos 2cm.
- Cortar los pimientos en cubos.
- Cortar el calabacin en rodajas de 1cm. aprox. y luego al medio.
- Cortar la cebolla en trozo parejos.
- Armar los pinchos alternando con carne, pimientos y cebolla.
- Al final colocar un trozo de calabaciin.
- Aparte mezclar el aceite con el diente de ajo picado, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Pincelar los pinchos con la mezcla.
- Disponer las Brochette en una asadera y llevar a horno hasta que doren.
- Lo importante es el punto de coccion de la carne y estaran listas las Brochette cuando la carne este en el punto que nos gusta.


Sugerencias:


Recetas con carne:


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