Arroz con salsa de soja

El Arroz con salsa de soja, es un plato rico, que combina varios ingredientes y lo combierten en un plato completo. Podrias decir que esta receta de arroz con salsa de soja, es una espcie de rissotto diferente. Espero les resulte atractiva la receta de arroz con salsa de soja, la realicen y nos cuentas como les quedo o las variante que le ralizaron a la receta.

Ingredientes para el Arroz con salsa de soja:

- 1 taza de arroz
- 1 y 1/2 taza de agua
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla chica
- 200 gramos de jamón
- 200 gramos de champiñones
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de sal

Preparar el Arroz con salsa de soja:

- Lavar bien el pimiento.
- Picar el pimiento pequeño.
- Picar muy muy pequeña la cebolla o licuar la cebolla.
- Filetear los champiñones.
- Cortar el jamón en cubos.
- En una cacerola colocar el aceite.
- Cuando el aceite este caliente, colocar la cebolla y el pimiento.
- Agregar la sal, mezclar.
- Dejar freír a fuego lento, hasta que trasparente la cebolla.
- Agregar los champiñones fileteados.
- Agregar el arroz.
- Mezclar bien con una cuchara de madera y dejamos que se freír el arroz.
- Ir mezclando hasta que el arroz tome un tono dorado.
- Luego agregar la salsa de soja.
- Adicionar el agua, con cuidado.
- Dejar cocinar a fuego lento, teniendo cuidado y mezclando de tanto en tanto.
- Dejar en el fuego hasta que evapore el agua y quede el arroz.
- Aquí tenemos que tener cuidado de si es necesario agregar algo mas de agua, para que el arroz quede cocido.
- Apagar el fuego.
- Agregar los cubos de jamón.
- Dejar reposar con la cacerola tapada al Arroz con salsa de soja unos minutos, antes de servir.

Sugerencia:

- Podemos utilizar arroz integral para realizar el Arroz con salsa de soja.

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