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Pastel inteligente de limon

Increible Pastel inteligente de limon, muy facil de hacer, no requiere ingredientes especiales y tendremos como resultado un pastel en tres capas, cada una con una consistencia diferente, lo que hace que el pastel sea unico.

Para lograr un Pastel inteligente de limon perfecto, solo debes seguir el paso a paso como se indica en la receta, algo importante es que se debe utilizar un recipiente adecuado para que el Pastel inteligente tenga la altura adecuada y se logren todas la capas.

Espero les guste la receta de Pastel inteligente de limon.

Pastel inteligente de limon

Ingredientes para la Pastel inteligente de limon:


- 4 huevos a temperatura ambiente
- 150 gramos de azúcar
- 125 gramos de mantequilla
- 115 gramos de harina
- 500 ml de leche
- 1 cucharada de agua fría
- jugo de 1 limón
- 1 pizca de sal
- azúcar glas para decorar


Cómo hacer la Pastel inteligente de limon:


- Calentar la leche.
- Derretir la mantequilla y transferirla a un tazón para que se enfríe.
- Separar las yemas y claras.
- Trabajar las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjoso.
- Añadir la cucharada de agua, sin dejar de mezclar.
- Añadir una pizca de sal.
- Añadir la mantequilla derretida, con batidor de alambre sin parar de mezclar.
- Añadir la harina tamizada, siempre trabajando en la masa.
- Añadir la leche poco a poco, sin dejar de mezclar.
- Batir las claras de huevo con el jugo de limón a nieve.
- Agregar las claras a la mezcla con movimientos suaves.
- Vierta la mezcla en un molde cuadrado de 20 x 20 cm. engrasado y enharinado.
- Hornear en un horno precalentado a 150 ° durante unos 80 minutos.
- Retirar la Pastel inteligente de limon del horno y dejar enfríar completamente a temperatura ambiente.
- Una vez que la Pastel inteligente de limon esta fria, envolver en papel plastico y refrigerar por al menos dos horas .
- Al momento del servir la Pastel inteligente de limon espolvorear con azúcar glas.

Sugerencia:

- Tener presente el tamaño del molde para que la Pastel inteligente de limon quede de la altura adecuada y se puedan formar las distintas capas.

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1 comentario:

marijose dijo...

Delicioso¡¡¡¡, besos

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