Pastel de espinacas

El pastel de espinacas, es una opción, sencilla, saludable, baja en calorías y muy rica.
El pastel de espinacas, es ideal para ser acompañado de una ensalada de vegetales frescos, o también puede ser acompañado de unas fetas de jamón.
Estoy segura que les va a gustar la receta de pastel de espinacas, ya que es un plato muy practico. Tu comentario enriquece el blog, recuerda dejarnos tu comentario, gracias :-)

Ingredientes para el Pastel de espinacas:

- 1 atado de espinacas

- 3 huevos

- 3 cucharadas de leche

- 1/2 cebolla

- 4 cucharadas de aceite vegetal

- sal

- pimienta

- 150 gramos de queso feta

Elaboración del Pastel de espinacas:

- Lavar bien las espinacas.
- En una cacerola, con agua y sal, hervir las espinacas, solo uno o dos minutos, para que queden tiernas.
- Colar las espinacas y reservar.
- Rallar el queso feta, reservar.
- Picar bien la cebolla.
- Quitar el exceso de agua de las espinacas y picarlas.
- En un sartén poner el aceite, cuando este caliente, colocar la cebolla.
- Rehogar la cebolla, cuando este transparentes agregar las espinacas.
- Salpimentar a gusto, rehogar unos minutos.
- En un recipiente colocar y batir los huevos junto con la leche.
- Verter las espinacas, mezclar.
- Aceitar un molde para horno, verter la mezcla.
- Llevar a horno, cuando el pastel de espinacas este casi listo, colocar por encima el queso feta rallado.
- Llevar nuevamente a horno unos minutos y esta listo el pastel de espinacas.

Sugerencias:
- Si no tenemos espinacas frescas podemos utilizar las que vienen congeladas.
- El queso feta podemos sustituirlo por otro queso que nos guste.

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Recetas para celiacos:
- Coles de Bruselas salteadas con tocino y cebolla
- Ensalada con queso fresco
- Frittata de zucchini y pimientos

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Pudding de calabaza

Hoy se esta festejando Halloween, una celebración celta, que ultimamente se a extendido, y es cada vez mas común en distintos países.
Es típico en Halloween, realizar comidas que contengan como ingrediente principal a la calabaza. Es por ello que hoy elegí este practico y rico postre, un pudding de calabaza.
Espero les guste la receta de pudding de calabaza, es sencilla, practica y un postre que podremos preparar también en otras ocasiones, ademas el pudding de calabaza, es un postre muy nutritivo.
Tus comentarios enriquecen al blog, así que dejanos tus comentarios sobre la receta de pudding de calabaza.

Ingredientes para el Pudding de calabaza:

- 1/2 litro de leche
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 1 taza de azúcar
- ralladura de un limón
- 500 gramos de calabaza

Elaboración del Pudding de calabaza:

- Lavar y picar la calabaza en cubos.
- Cocinar la calabaza en un poco de agua con sal.
- Cuando la calabaza esté blanda, escurrir y hacer un puré.
- Mezclar el puré de calabaza con el almidón de maíz.
- Hervir la leche con ralladura de limón.
- Agregar el puré de calabaza, mezclar bien y dejar hervir 10 minutos más.
- Vaciar en una budinera acaramelada o en moldes individuales acaramelados.
- Dejar al menos 2 horas en la heladera antes de desmoldar, a los pudding de calabaza.

Sugerencias:
- Si no tenemos limón, podemos sustituir la ralladura de limón, por esencia de vainilla.
- Podemos agregar mas azúcar, si nos gusta el pudding mas dulce.

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Recetas para Halloween:
- Magdalenas de calabaza con queso
- Pan de calabaza dulce
- Sopa de calabaza

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Pastel de carne con pure de papa

Exquisito Pastel de carne con pure de papa, es un plato muy completo porque contiene alimentos sanos y nutritivos. Les sugiero servir el Pastel de carne con pure de papa recién horneado para apreciar todo su aroma y sabor.

Otra ventaja que tiene el pastel de carne con pure de papa es que es una receta apta para celiacos.

Espero les guste la receta de pastel de carne con pure de papa y nos cuenten sobre como les quedo o como la realizan ustedes.

Ingredientes para el Pastel de carne con pure de papa:

- 750 gramos de carne de vaca picada
- 1 y 1/2 kilogramos de puré de papas
- 1 morron rojo
- 2 cucharadas puré de tomate
- 2 cucharada de aceite vegetal
- 1/4 taza de queso rallado
- 25 gramos de manteca
- condimentos a gusto (sal, orégano, pimienta u otro que nos guste)

Preparación del Pastel de carne con pure de papa:

- Realizar el pure de papas, como mas nos guste. Pueden ver la receta de pure de papas cremoso, que es el puré de papas que me gusta para este realizar el Pastel de carne con pure de papa.
- Lavar bien el morron rojo, secarlo.
- Picar el morron rojo bien chiquito.
- En un sartén o cacerola colocar el aceite vegetal.
- Cuando el aceite vegetal este caliente agregar el morron rojo picado.
- Luego agregar la carne picada, mezclar.
- Agregar el puré de tomate y condimentar a gusto, con sal, orégano, pimienta. Mezclar.
- Cuando la carne este cocida, quitar del fuego.
- En una asadera aceitada, colocar la mitad del pure de papas y estirar a lo largo de la asadera.
- Colocar sobre el pure de papas, la carne picada, salteada y ditribuir.
- Por ultimo cubrir el resto del pure de papas.
- Espolvorear con el queso rallado y luego colocar pequeños trozos de manteca, distribuidos por toda la superficie.
- Llevar al horno el , hasta que se dore.
- Ya tendremos listo el Pastel de carne con pure de papa para disfrutar.

Sugerencias:

- Si no tenemos tiempo o estamos en una época donde las papas están muy caras, podemos realizar el Pastel de carne con pure de papa, utilizando puré instantáneo, realizándolo según las instrucciones del paquete.
- Si gusta se puede agregar al media cebolla al Pastel de carne con pure de papa, al saltear se agrega la cebolla antes del morron.

Recetas de Carne Picada

Otras RECETAS CON CARNE MOLIDA O CARNE PICADA que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Canelones rellenos de carne Picada

Zapallitos rellenos con carne Picada

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Pan de carne Picada facil al horno

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Recetas con carne picada:
- Albondigas
- Pimientos rellenos al horno
- Torta de carne

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Pure de papas cremoso

El puré de papas, es una de las guarniciones mas tradicionales y exitosa, ya que le gusta a todos. El puré de papas es un excelente acompañamiento tanto para comidas simples como para comidas elaboradas. En esta ocasión realizaremos un puré de papas cremoso, donde la papa queda completamente triturada y lograremos la textura cremosa adicionando algunos ingredientes. Esta receta de puré de papas cremoso es la receta básica donde lograremos que el receta de puré de papas cremosa tenga un increíble sabor a la propia papa.
Vamos a la receta de puré de papas cremoso.

Ingredientes para el Puré de papas cremoso:

- 1 kilogramo de papas
- 1/4 de taza de leche
- 20 gramos de manteca
- 3 cucharadas de queso rallado
- sal

Como preparar el Pure de papas cremoso:

- Lavar bien las papas y pelarlas.
- Cortar las papas en trozos chicos, intentando que los trozos de papas sean de tamaños similares.
- Colocar los trozos de papas en una cacerola con agua y sal a gusto.
- Llevar la cacerola a fuego y cocinar las papas.
- No es necesario que las papas queden demasiado cocidas, sino simplemente cocidas.
- Colar las papas cocidas.
- Colocar nuevamente las papas cocidas en la cacerola.
- Estado calientes las papas, comenzar a pisarlas.
- Agregar la manteca y algo de leche, mezclar.
- Llevar la cacerola al fuego bajo y seguir pisando las papas hasta que queden bien desechas.
- Agregar el resto de la leche y seguir mezclando con cucharada de madera.
- Agregar el queso rallado, continuar mezclando.
- Cuando el pure de papas quede bien liso y cremoso estara listo para servir.
- De este modo obtendremos un pure de papas cremoso, con un rico sabor a la propia papa.

Sugernecias:

- Si lo deseamos podemos condimentar el puré de papas cremoso, con algo de nuez moscada y pimienta.
- Antes de servir colocamos la cacerola sobre el fuego y con cuchara de madera mezclamos bien, para servir el puré de papas cremoso caliente.

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Recetas con papas:
- Ensalada con salchichas
- Papas a la Suiza
- Papas a la crema

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Como hacer un omelette relleno facil

El omelette relleno siempre es muy tentador y podemos realizar rellenos muy variados, esto lo convierte al omelette relleno en una opción sencilla, rica y económica.
Vamos a ver como realizar un omelette relleno paso a paso, espero les guste la propuesta y nos cuenten como les gusta realizar el relleno para el omelette.

Ingredientes para el omelette relleno:

- 2 huevos
- 1/4 taza de pimiento verde picado pequeño
- 1/4 taza de pimiento rojo picado pequeño
- 1/4 taza de jamón picado pequeño
- aceite vegetal
- sal
- pimienta

Como hacer un omelette relleno - Paso a Paso:

PASO 1:
- En un sarten colocar algo de aceite vegetal.
- Cuando el aceite vegetal, este caliente agregar el pimiento verde y el pimiento rojo.
- Mezclar y distribuir los pimiento, agregar sal a gusto.
- Agregar el jamón, mezclar y dejar algunos minutos, hasta que los pimientos se tiernicen.

PASO 2:
- Colocar la mezcla de pimientos y jamón, en otro recipiente.
- Reservar.

PASO 3:
- Batir los huevos.
- Agregar un poquito de pimienta y mezclar.
- Agregar algo de aceite vegetal en el sarten.
- Cuando este caliente el aceite vegetal, agregar los huevos batidos y distribuir en el fondo del sarten.

PASO 4:
- Cuando los huevo comiencen a cuajar, dar vuelta el omelette.

PASO 5:
- Colocar el relleno que habiamos realizado, sobre la mitad del omelette.
- Dejar que el huevo se termine de cocinar.

PASO 6:
- Sacar el omelette del sarten y servir doblado, de tal modo que el relleno quede en el medio.
- Listo ya tendremos nuestro omelette relleno para disfrutar.

Sugerencias:

- El omelette relleno, es ideal para ser acompañado de una rica y fresca ensalada de hojas verdes.

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Recetas de omelettes:
- Receta de Omelet Francesa
- Receta de Omelette con queso y tomate