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Como hacer Budin de pan viejo facil

El Budin de pan viejo es una opcion riquisima, ideal para aprovechar el pan que nos ha quedado viejo.

La receta de Budin de pan viejo es muy facil de hacer, economica y que lleva ingredientes basicos que tenemos comunmente en el hogar.

Espero les guste la Receta de Budin de pan viejo.

Budin de pan viejo

Ingredientes para Budin de pan viejo:


- 400 gramos de migas de pan
- 1 litro de leche
- 3 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 gramos de pasas de uvas
- azúcar c/n para el caramelo
- salsa de caramelo opcional


Preparación de la receta de Budin de pan viejo:

- Quitarle la cáscara al pan y cortarlo en cubitos.
- Entibiar la leche y volcarla sobre las migas de pan. Mezclar.
- Batir ligeramente los huevos, agregarlos a la mezcla.
- Agregar el azúcar y la esencia de vainilla, mezclar.
- Incorporar las pasas de uvas, mezclar bien.
- Verter la preparación en molde acaramelado.
- Hornear a temperatura baja (160ºC) a baño maría, hasta que al insertar un palillo, salga seco (durante 1 hora aproximadamente).
- Dejar enfriar el Budin de pan viejo y desmoldar.

Sugerencias:

- Servir al Budin de pan viejo con salsa de caramelo a gusto.
- Si se desea acompañar el Budin de pan, con copetes de Crema batida en especial si se va a servir como postre.
- Puedes ver como hacer la Crema batida en el post: Crema batida perfecta.



Recetas faciles:



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