Ingredientes para Garbanzos fritos vegetarianos:

- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 1 pimiento morron rojo
- 2 dientes de ajo
- 250 cc de salsa de tomate
- 50 cc de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- pimienta c/n
- sal
- caldo c/n
- 1 taza de arroz blanco cocido

Como hacer Garbanzos fritos vegetarianos:

- Picar finamente el ajo y la cebolla.
- Picar chiquito el pimiento.
- En una sartén con aceite de oliva, poner a cocinar el ajo y la cebolla picados.
- Una vez que transparenten agregar el pimiento.
- Agregar los garbanzos, la salsa de tomate, el laurel y el pimentón.
- Mezclar.
- Salpimentar a gusto y agregar caldo.
- Dejar reducir.
- En algunos minutos estaran listos los garbanzos fritos, pues los garbanzos ya estan cocidos.
- Servir los garbanzos fritos vegetarianos con arroz blanco cocido.

Sugerencias:

Recetas con Garbanzos:

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Garbanzos al curry

Crema de garbanzos

Cocido de garbanzos

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