Pan de banana rapido

El pan de banana casero es un pan rico y nutritivo, muy facil y rapido de hacer. La receta de pan de banana, ademas de sencilla es económica.

Si tienes bananas ya maduras que no estan tan lindas para comerlas solas, son ideales para realizar esta receta de pan de banana.

Espero les guste la receta de pan de banana rapido y lo realizen.

Ingredientes para el Pan de banana:

- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 y 1/2 taza de puré de banana
- 2 cucharadas de aceite de maíz
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 taza de leche descremada
- 2 tazas de harina
- 3 cucharaditas de polvo para hornear

Como hacer el Pan de banana:

- Batir los huevos y agregar de a poco el azúcar.
- Incorporar el puré de bananas y mezclar bien.
- Aparte mezclar la leche, la esencia de vainilla y el aceite.
- Mezclar la harina con el polvo para hornear.
- Agregar a la mezcla de bananas, la mezcla de leche, alternándola con la mezcla de harina.
- Aceitar una budinera y volcar la mezcla en ella.
- Cocinar en horno fuerte (200ºC) durante aproximadamente 20 minutos.
- Controlar el punto de cocción y retirar el pan de banana del horno.
- Dejar enfriar totalmente al pan de banana antes de desmoldar.

Sugerencias:

- Si le gustan las pasas de uva, puede incorporar 1/4 taza de pasas de uvas, al finalizar la preparación de la mezcla del pan de banana. La cantidad puede variar según su preferencia.

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