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Crema volteada receta facil

La Crema volteada es una crema muy rica y facil de hacer, muy popular en muchos paises de America Latina.

La Crema volteada se hace a base de leche condensada y huevos, que se cocina a baño maria. Ademas la Crema volteada es libre de gluten por lo que es un postre apto para celiacos.

Si nunca probaste la Crema volteada te la recomiendo.

Espero les guste la receta de Crema volteada y se animen hacerla.

Crema volteada


Ingredientes para los Crema volteada:

- 1/4 taza de azúcar
- 200 gramos de leche condensada
- 4 huevos
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharadita de esencia de vainilla


Como hacer Crema volteada:

- Colocar en un molde o cacerola el azúcar.
- Llevar a fuego hasta que se derrita y tome color caramelo.
- Acaramelar todos los moldes donde vamos a hacer la crema volteada y dejar enfriar.
- Mezclar la Leche Condensada con los huevos, el agua y la esencia de vainilla.
- Mezclar bien.
- Verter la preparación en los moldes acaramelados.
- Llevar a horno en baño María de 150°C durante 1 hora o hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio.
- Retirar la crema volteada y dejar enfriar completamente.
- Desmoldar crema volteada y servir.



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