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Buñuelos de acelga rapidos y ricos

Los buñuelos son un clasico bocado frito y que ofrecen muchas variantes. Los Buñuelos de acelga son unos riquisimos Buñuelos salados.

La receta de Buñuelos de acelga, es muy facil y rapida de hacer, economica y muy ricos.

Espero les guste la receta de Buñuelos de acelga rapidos, se animen a realizarlos y no olviden contarnos como les quedaron.

Buñuelos de acelga

Ingredientes para las Buñuelos de acelga:


- 1 atado de acelga
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos
- 2 cucharadas de queso rallado
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- 1 poco de leche o agua
- aceite para freir


Como hacer los Buñuelos de acelga:


- Lavar bien la acelga y cocinar en abundante agua.
- Escurrir la acelga y picar finamente.
- Separar las claras y las yemas de los huevos.
- Batir las claras a nieve.
- En un recipiente profundo, colocar la harina, las yemas, el agua o la leche, mezclar.
- Agregar el queso rallado, sal y pimienta a gusto, mezclar.
- Agregar a la mezcla las claras a nieve, mezclar hasta integrar bien.
- Incorporar la acelga picada, mezclar hasta obtener una masa homogenea.
- Calentar abundante aceite en una sartén.
- Formar con 2 cucharas los buñuelos y acomodar de modo que queden separados en el sarten.
- Cocinar los buñuelos por 2 o 3 minutos de cada lado aproximadamente.
- Quitar del sarten los Buñuelos de acelga y colocar sobre papel absorbente.


Recetas de Buñuelos:



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