Un plato clásico con carne picada, los pimientos rellenos de carne picada al horno son muy fáciles de realizas y quedan muy ricos.
Podemos realizar los pimientos rellenos de carne picada al horno, con cualquier pimiento morron, sea pimiento rojo, verde o amarillo, lo importante es que todas los pimientos que utilicemos para realizar la receta sean de un tamaño similar.
Espero les guste la receta de Pimientos rellenos de carne picada al horno.
Podemos realizar los pimientos rellenos de carne picada al horno, con cualquier pimiento morron, sea pimiento rojo, verde o amarillo, lo importante es que todas los pimientos que utilicemos para realizar la receta sean de un tamaño similar.
Espero les guste la receta de Pimientos rellenos de carne picada al horno.
Ingredientes para los Pimientos rellenos de carne picada al horno:
- 4 pimientos medianos- 1/4 kilo de carne vacuna picada
- 1/4 taza de aceite
- 1 cebolla picada
- 2 diente de ajo picado
- 1 cta. de sal
- pimienta
- 1/4 taza de miga de pan remojada en leche
- 2 cucharadas de extracto de tomate
Preparación de los Pimientos rellenos de carne picada al horno:
- Rehogar en el aceite la cebolla picada.- Agregar la carne picada, el ajopicado.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Agregar la miga de pan remojada y el extracto de tomate. Mezclar
- Cortar una tapita a los pimientos, limpiarlos y condimentarlos.
- Rellenarlos los pimientos con la preparación de carne picada.
- Disponer los pimientos en fuente o asadera para horno aceitada.
- Rociarlos con aceite y llevar a horno moderado.
- Cuando los pimientos rellenos estén listos retirar del horno.
Sugerencias:
- Los pimientos rellenos al horno pueden acompañarse con arroz blanco o papas al horno.
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Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
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