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Pure de batata casero muy facil

El puré de batata, es una de excelente guarnicion facil de hacer y muy rica.

La batata es tambien conocida como patata dulce, es por ello que el puré de batata tiene un sutil sabor dulce, con un color es entre amarillo y naranja muy atractivo.

Espero les guste esta receta de puré de batata facil.

Pure de batata


Ingredientes para el Puré de batata:

- 1 kilogramo de batata
- 30 gramos de manteca
- leche c/n
- 1 cucharada de azúcar
- sal


Como preparar el Pure de batata facil:

- Lavar bien las batata.
- Colocar las batatas en una cacerola, agregar agua hasta que las tape y el azucar.
- Hervir las batatas con piel hasta su cocción total.
- Pelar las batatas en caliente.
- Pisar las batatas para obtener un puré.
- Adicionar la manteca y mezclar.
- Agregar leche a gusto hasta obtener un puré de batata con la consistencia deseada.
- Esta listo el puré de batata para servir.

Sugerencias:

- Antes de servir colocamos la cacerola sobre el fuego y con cuchara de madera mezclamos bien, para servir el puré de batata caliente.


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