Ensalada con salchichas

La Ensalada con salchichas, es una ensalada muy rica y practica. La ensalada con salchichas, puede servirse tanto caliente como fría.

La ensalada con salchichas, es un excelente almuerzo o cena liviano, también es una excelente alternativa para llevar en la vianda.

Aquí les dejo al receta de ensalada con salchichas, espero les guste y recuerden dejarnos sus comentarios :-). Gracias!

Ingredientes para la Ensalada con salchichas:

- 4 papas medianas

- 4 salchichas de viena

- 2 zanahorias

- 1 taza de arvejas frescas

- 2 cucharadas de perejil fresco picado

- 3 cucharadas de mayonesa

Preparación de la Ensalada con salchichas:

- Lavar los vegetales: las papas, las zanahorias, las arvejas y el perejil.
- Pelar las papas y cortarlas en cubos.
- Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos chicos.
- Colocar las zanahorias, las arvejas, en un cacerola con agua y sal a gusto.
- Llevar a fuego.
- Cuando hierva el agua agregar las papas en cubo.
- Cocinar todos los vegetales.
- Unas vez cocidos los vegetales, colarlos.
- Cortar las salchichas en rodajas.
- Colocar los vegetales en una fuente.
- Agregar las salchichas en rodajas a la fuente.
- Agregar la mayonesa y mezclar bien.
- Por ultimo espolvorear con el perejil fresco picado.
- Servir la ensalada con salchichas.


Sugerencias:

- Para realizar la ensalada con salchichas, se puede utilizar cualquier tipo de salchicha o frankfruter.
- Si no tenemos salchichas o no nos gustan podemos sustituirlas por cubos de jamón para realizar la ensalada.
- Si no estamos en época de arvejas frescas, podemos utilizar las arvejas enlatadas o las que vienen congeladas para realizar la ensalada con salchichas.

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