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Ensalada con palmitos

Practica, saludable y fresca ensalada con palmitos, ideal para días cálidos. La ensalada con palmitos, puede servirse sola ya que es una ensalada completa, es muy practica y no requiere cocción, es solo preparar los ingredientes y realizar la ensalada. Espero les guste la receta de ensalada con palmitos.

Ensalada con palmitos


Ingredientes de Ensalada con palmitos:


- 1 atado de espinaca tierna
- 1 lata de palmitos
- 1 lata de granos de maíz
- 1 pimiento rojo
- 200 gramos de jamón
- ciboullete
- aceite vegetal
- vinagre


Preparación de la Ensalada con palmitos:

- Limpiar bien las hojas de espinaca y el pimiento rojo. Ver el post: lavado de vegetales.
- Escurrir las hojas de espinaca.
- Cortar los palmitos en rodajas.
- Cortar el pimiento rojo en tiras de 4 cm por 1/2 cm.
- Cortar el jamón en cubos de 1 cm. aproximadamente.
- En un recipiente hondo, colocar las hojas de espinaca, de modo que cubra el fondo y los costados del recipiente.
- Luego agregar los granos de maíz, las rodajas de palmitos, las tiras de pimiento rojo y los cubos de jamón, mezclar.
- Agregar algo de aceite vegetal y vinagre, por encima.
- Decorar con algunas ramitas de ciboullete.
- Lista la ensalada de palmitos.

Sugerencias:

- Para realizar la ensalada con palmitos, las hojas de espinaca, deben ser bien tierna.
- Si no tenemos espinaca, podemos realizar la ensalada con palmitos con lechuga, también si podemos elegir las hojas de lechuga mas tiernas.
- El vinagre puede ser opcional en la ensalada con palmitos o podemos sustituirlo por jugo de limón .


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