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Bombas de crema pastelera

Las Bombas, tambien conocidas como berlinesas, son unos bollos de masa dulce que se hacen fritos.

Las Bombas rellenas de crema pastelera, son muy ricas y faciles de hacer, son ideales para la hora de la merienda.

Espero les guste la Receta de Bombas de crema pastelera.

Bombas de crema pastelera

Ingredientes para Bombas de crema pastelera:


- 25 gramos de levadura
- 1 y 1/4 taza de leche
- 1 huevo
- 1/4 taza de manteca derretida
- 1/4 taza de azúcar
- 4 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- aceite vegetal para freír, cantidad necesaria
- azucar cantidad necesaria
- crema pastelera c/n



Como hacer las Bombas de crema pastelera:


Como hacer las Bombas:


- Entibiar 1/4 taza de leche.
- Mezclar la levadura con leche tibia y dejar reposar, para que la levadura reaccione.
- Aparte mezclar el resto de la leche con el huevo batido, la manteca derretida, el azúcar, la sal y la levadura disuelta.
- Agregar lentamente la harina, mezclando con cuchara de madera.
- Amasar, estirar un poco y cortar con cortador redondo chico.
- Dejar leudar.
- Freír en aceite caliente y escurrir en papel absorbente.
- Espolvorear con azúcar.


Como rellenar las Bombas de crema pastelera:


- Cuando las Bombas estan frias, las cortamos al medio y rellenamos con la crema pastelera casera.
- Se pueden rellenar las Bombas simplemente con una cuchara o con una manga repostera para una presentacion mas linda.

Sugerencias:
- Puedes hacer la crema pastelera casera para rellenar las Bombas mira aqui la receta de crema pastelera y el paso a paso para que te quede perfecta.
- Tambien se pueden rellenar las Bombas con dulce de leche o manjar.


Recetas de buñuelos:
- Buñuelos de viento
- Buñuelos de naranja
- Buñuelos de banana

Puedes encontrar esta receta por:
Bombas de crema pastelera
Receta de Bombas de crema pastelera
Como hacer Bombas de crema pastelera
Hacer Bombas de crema pastelera caseras
Bombas de crema pastelera

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