Ingredientes para la Natilla de vainilla:

- 2 yemas de huevo
- 1 litro de leche
- 150 gramos de azúcar
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 40 gramos de fécula de maíz
- caramelo líquido (opcional)

Como hacer la Natilla de vainilla:

- En una cacerola, colocar las yemas, la fécula de maíz y el azúcar.
- Por otra parte, en otra cacerola colocar la leche y llevar al fuego.
- Cuando la leche este por llegar a punto de ebullición, verter de a poco sobre la mezcla de la yema de huevo, mezclando continuamente.
- Llevar a fuego durante un par de minutos sin dejar de remover, retirar del fuego cuando la mezcla este consistente.
- Bañar recipientes individuales con el caramelo, opcional.
- Verter la natilla en los recipientes.
- Dejar enfriar y llevar las natillas a la nevera antes de servir.

Sugerencia:

- Al momento de servir la natilla de vainilla podemos decorar con algunas fresas frescas.

Recetas de cremas:

Crema pastelera
Crema Chantilly
Crema de Limón
Crema de maicena
Crema batida
Crema pastelera de chocolate
Pudding de mandarinas
Porridge
Pudding de pan

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1 comentario:

Amelia dijo...: Hola, gracias por compartir, una receta bien fácil pero con un resultado maravilloso, saludos cordiales; 25 de junio de 2019, 18:14

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