Uno de los mas conocidos y clasicos Bollos dulces de levadura, son los Bollos suizos muy ricos y faciles de hacer.
Los Bollos suizos, son ideales para servir tanto en el desayuno como en la merienda, solos o rellenos como mas nos guste.
Espero les guste la receta de Bollos suizos faciles y nos comenten como les quedo o que variantes realizaron.
Los Bollos suizos, son ideales para servir tanto en el desayuno como en la merienda, solos o rellenos como mas nos guste.
Espero les guste la receta de Bollos suizos faciles y nos comenten como les quedo o que variantes realizaron.
Ingredientes para los Bollos suizos:
- 4 tazas de harina 0000
- 40 gramos de levadura fresca
- 1 huevo
- 2 yemas
- 1/4 taza de leche
- 3/4 taza de azúcar
- 80 gramos de manteca
- 50 cc de leche
- 10 gramos de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 ralladura de limón
Cubierta para los bollos:
- almíbar c/n
- azúcar granulada c/n
Como hacer los Bollos suizos faciles:
- Dejar fermentar.
- Colocar en un bol el huevo, las yemas, la leche, el azúcar restante, la esencia y la ralladura de limón. Mezclar.
- Agregar el fermento de levadura.
- Incorporar la harina de a poco hasta formar una masa tierna.
- Trabajar la masa golpeándola contra la mesada hasta lograr una masa lisa y elástica. - Dejar leudar la masa.
- Dividir la masa en pequeñas porciones y bollar.
- Acomodar sobre placa untada con manteca y espolvoreada con harina.
- Dejar levar los bollos al doble de su volumen.
- Pincelar con huevo batido y hornear.
Cubierta de los bollos:
- Una vez fríos los bollos suizos pincelar con almíbar y espolvorear con azúcar granulada.
Otras RECETAS DE BOLLOS Y ALFAJORES que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.
Recetas de Masas:
Medialunas de manteca caseras faciles
Bollos dulces con levadura
Bolas de fraile
Focaccia
Bollos suizos faciles
Receta de Bollos suizos faciles
Como hacer Bollos suizos faciles
Bollos suizos faciles al horno
Bollos suizos con levadura
Bollos suizos de leche
Bollos dulces con levadura
Bolas de fraile
Focaccia
Bollos suizos faciles
Receta de Bollos suizos faciles
Como hacer Bollos suizos faciles
Bollos suizos faciles al horno
Bollos suizos con levadura
Bollos suizos de leche
4 comentarios:
Me voy a animar, a ver que tal salen
un abrazo
Me encantan estos bollitos. Aunque en casa no los hice nunca y seguro que están más ricos. Un besiño.
EN LA RECETA DICE 1/4 TAZA DE LECHE Y DESPUÉS 5O CC DE LECHE, ME PUEDEN EXPLICAR COMO ES ESO???????GRACIAS- SUSANA CAROSELLA-
SAN MARTÍN - BUENOS AIRES-
Bueno vimos me salieron gracias por la receta
Publicar un comentario
Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D
Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.