Las croquetas de papa, son una de las croquetas mas populares, ya que a todos nos gustan las papas.
Las croquetas de papas, son muy fáciles de hacer, aunque llevan algo de tiempo, porque hay que armar cada croqueta y luego freírlas. Las croquetas de papas, son una excelente guarnición. Si las realizamos de tamaño pequeño podemos servirlas como bocado caliente, en una picada o copetín. Debemos servir a las croquetas de papas calientes o tibias.
Espero les guste la receta de croquetas de papas, las realicen y nos cuenten como las sirvieron.
Las croquetas de papas, son muy fáciles de hacer, aunque llevan algo de tiempo, porque hay que armar cada croqueta y luego freírlas. Las croquetas de papas, son una excelente guarnición. Si las realizamos de tamaño pequeño podemos servirlas como bocado caliente, en una picada o copetín. Debemos servir a las croquetas de papas calientes o tibias.
Espero les guste la receta de croquetas de papas, las realicen y nos cuenten como las sirvieron.
Ingredientes para las Croquetas de papa:
- 1 kilo de papas
- 1 huevo
- 1/4 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta blanca
- ½ cucharadita de nuez moscada
Ingredientes para empanar:
- 2 huevos
- 2 cucharadas de agua
- pan rallado cantidad necesaria
- aceite para freír, cantidad necesaria
Como hacer las Croquetas de papa:
- Cocinar las papas.
- Una vez cocidas quitar las papas, del agua, con la ayuda de un tenedor pelar las papas. Tener cuidado de no quemarnos.
-Picar las papas y pisarlas con un tenedor o un pisapuré.
- Incorporar el huevo, el queso rallado y el perejil bien picado. Mezclar
- Agregar la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar.
- En un recipiente batimos los huevos junto con el agua.
- Formamos las croquetas con las manos, con cuidado dando una forma prolija cilíndrica o redondeada.
- Pasamos las croquetas por pan rallado.
- Luego por el huevo batidos.
- Luego nuevamente por pan rallado
- Freír las croquetas en aceite, caliente, hasta dorar.
- Sacar las croquetas de papa con una espumadera, escurrirlas y dejarlas sobre papel absorbente.
Sugerencias:
- Para que nos resulte mas fácil armar las croquetas de papas, podemos enharinarnos las manos.
- Es conveniente que utilicemos perejil fresco, ya que les da un toque de sabor exquisito.
- Si pensamos servir a las croqueta de papa en un copetín, es conveniente armarlas pequeñas.
- Siempre servir a las croquetas de papa, calientes o tibias, ya que frías la papa, se endurece y no quedan tan ricas. Si las croquetas de papa están frías en conveniente calentarlas en el microondas.
Otras RECETAS DE CROQUETAS que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.
Recetas recomendadas:
receta de croquetas de papa al horno | croquetas de papas fáciles y rápidas | croquetas de papa receta uruguaya | croquetas de papa con carne | croquetas de papas ralladas | croquetas de papa rellenas | croquetas de papa con queso | croquetas de papa españolas | croquetas de papa rellenas de carne | croquetas de papa rellenas al horno | croquetas de papas fáciles y rápidas | croquetas de papa rellenas de jamón y queso | croquetas de papa rellenas de queso | receta de croquetas de papa con atún | croquetas de papa con queso philadelphia | croquetas de papa y huevo | croquetas de papa fritas | croquetas de papa y huevo | croquetas de papa españolas | croquetas de papa y queso | croquetas de papa rellenas |
Recetas de croquetas:
- Croquetas de arroz y queso- Como hacer Croquetas de papa
- Croquetas de papa
- Receta de Croquetas de papa
Recetas con papa:
- Papas a la Suiza- Ñoquis de papas
- Como hacer pure de papas cremoso
- Croquetas de papa
4 comentarios:
Me gustan y mucho,se ven perfectas,yo las acompaño con puerro,que le da un puntazo.
Un saludo
Silvia, gracias por tu comentario.
Que suerte que te gustaron :-)
Como es ese acompañiamento que haces con puerros??
Gracias.
saludos Cata
Hay que probarrr!!!
Muchas gracias por las recetas me encantan..
Publicar un comentario
Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D
Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.