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Como hacer el budin de navidad

El clasico budin de navidad tambien conocido como budín ingles, es un budín con frutas abrillantadas, pasas y nueces muy rico y tipico de la navidad.

Si bien el budin de navidad surge en Europa y es ideal para invierno puesto que lleva ingredientes con muchas calorias como lo son las frutas abrillantadas, las pasas de uvas y las nueces, su tradicion se llevo junto con los inmigrantes a los paises de America y en el hemisferio sur en navidad es verano, pero igual se mantiene la tradición y se come el budin ingles en navidad.

Espero les guste la receta de budin de navidad y que disfruten de un rico budin de navidad casero.

budin de navidad


Ingredientes para el budin de navidad:


- 150 gramos de manteca
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza de fruta abrillantada picada
- 1/2 taza de pasas de uva
- 1/2 taza de nueces picadas


Como hacer el budin de navidad:


- Batir la manteca.
- Agregar el azúcar y seguir batiendo.
- Luego agregar los 4 huevos, de a uno, batiendo bien.
- Mezclar aparte la harina, el polvo de hornear, la fruta abrillantada picada, las pasas de uva y las nueces picadas.
- Agregar a la preparación anterior mezclando bien.
- Utilizar un molde de pan enmantecado y verter la mezcla, distribuir bien.
- Llevar a horno moderado durante 1 hora 20 minutos aprox, o hasta que al introducir un palito este salga seco.
- Desmoldar y dejar enfriar el budin de navidad.
- Listo para compartir.

Sugerencia:

- Se puede agregar al budin de navidad, almendras, cerezas, dátiles, etc.
- El budin de navidad es ideal para preparar con anticipación y regalar a los amigos.


Recetas de tortas y budines:


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