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Ensalada de porotos blancos facil

La Ensalada de porotos blancos es una ensalada fria muy facil de hacer, que ademas lleva panceta crocante y un aderezo muy sabroso.

La Ensalada de porotos blancos, es una opcion practica para el almuerzo o la cena, no dejen de probarla.

Espero les guste la receta de Ensalada de porotos blancos facil.

Ensalada de porotos blancos


Ingredientes Ensalada de porotos blancos:


- 400 gramos de porotos blancos hervidos
- 50 gramos de panceta crocante

Ingredientes para el aderezo:

- 50 gramos de queso parmesano
- 50 gramos de piñones tostados
- 1/2 cebolla de verdeo
- 1 rama cilantro
- 1 diente de ajo
- 50 cc aceite de oliva
- 50 cc vinagre de estragón


Como hacer la Ensalada de porotos blancos:


Como hacer el aderezo:

- En una procesadora colocar el queso parmesano, el ajo, los piñones, el cilantro, la cebolla de verdeo, el aceite de oliva y el vinagre de estragón.
- Procesar todo hasta lograr una mezcla homogenea y reservar.


Como hacer la ensalada de porotos:

- En un plato amplio de presentación o fuente, colocar los porotos blancos cocidos.
- Bañar con el aderezo que hicimos.
- Terminar con panceta crocante, por encima.
- Servir la Ensalada de porotos blancos.

Sugerencias:

- Cocinar los porotos blancos, en abundante agua, con sal a gusto, opcional.
- Tambien puedes utilizar porotos blancos en conserva.




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