La Ensalada de porotos blancos es una ensalada fria muy facil de hacer, que ademas lleva panceta crocante y un aderezo muy sabroso.
La Ensalada de porotos blancos, es una opcion practica para el almuerzo o la cena, no dejen de probarla.
Espero les guste la receta de Ensalada de porotos blancos facil.
La Ensalada de porotos blancos, es una opcion practica para el almuerzo o la cena, no dejen de probarla.
Espero les guste la receta de Ensalada de porotos blancos facil.
Ingredientes Ensalada de porotos blancos:
- 400 gramos de porotos blancos hervidos
- 50 gramos de panceta crocante
Ingredientes para el aderezo:
- 50 gramos de queso parmesano- 50 gramos de piñones tostados
- 1/2 cebolla de verdeo
- 1 rama cilantro
- 1 diente de ajo
- 50 cc aceite de oliva
- 50 cc vinagre de estragón
Como hacer la Ensalada de porotos blancos:
Como hacer el aderezo:
- En una procesadora colocar el queso parmesano, el ajo, los piñones, el cilantro, la cebolla de verdeo, el aceite de oliva y el vinagre de estragón.- Procesar todo hasta lograr una mezcla homogenea y reservar.
Como hacer la ensalada de porotos:
- En un plato amplio de presentación o fuente, colocar los porotos blancos cocidos.- Bañar con el aderezo que hicimos.
- Terminar con panceta crocante, por encima.
- Servir la Ensalada de porotos blancos.
Sugerencias:
- Cocinar los porotos blancos, en abundante agua, con sal a gusto, opcional.
- Tambien puedes utilizar porotos blancos en conserva.
Recetas con legumbres:
- Ensalada fria de garbanzos- Ensalada tibia de lentejas y queso
- Lentejas con arroz
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