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Quiche de calabacin y queso

El quiche de calabacin y queso es muy fácil de hacer y se obtiene quiché riquisimo.

El quiche de calabacin y queso, es ideal para realizarlo cuando tenemos los calabacines de estación, que son mas sabrosos y tiernos, ademas de estar a un mejor precio :-)

Espero les guste la receta de quiche de calabacin y queso facil se animen a hacerlo y nos dejen sus comentarios.

quiche de calabacin y queso


Ingredientes para el Quiche de calabacin y queso:


- 1 masa para quiché

Ingredientes para el relleno:

- 3 calabacines
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de manteca
- sal
- pimienta
- 1/2 taza de crema de leche
- 3 huevos
- 1/2 taza de queso cheddar rallado


Como hacer del Quiche de calabacin y queso:


- Precalentar el horno a 200 °C.
- Lavar bien los calabacines y secar.
- Cortar los calabacines en rodajas.
- Picar bien los dientes de ajo.
- Derretir la manteca en una sartén grande.
- Agregar el ajo y freír durante 1 minuto.
- Añadir las rebanadas de calabacines.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Cocinar por 8 a 10 minutos, o hasta que se doren uniformemente. Retirar del fuego.
- En un recipiente, batir la crema de leche, los huevos y el queso cheddar rallado.
- Estirar la masa de quiché, colocarla en un molde para horno aceitado.
- Colocar las rebanadas de calabacines, sobre la masa de quiché.
- Verter sobre los vegetales la mezcla de crema de leche y huevos.
- Hornear el quiché de 35 a 40 minutos, o hasta que el relleno se encuentra firme y dorado en la parte superior.
- Retirar el quiche de calabacin y queso del horno.
- El quiche de calabacin y queso Se puede servir tanto caliente como frió.



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