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Carne de ternera con papas facil

La Carne de ternera con papas es muy facil de hacer, obtenemos un plato completo muy sabroso y es un modo diferente de preparar la carne de ternera.

La Carne de ternera con papas, tambien lleva arvejas, zanahorias y cebolla, lo que hace que el plato sea variado.

Espero les guste la receta de Carne de ternera con papas facil y se animen a probarla.


Carne de ternera

Ingredientes para la Carne de ternera con papas:


- 1 kilogramo de carne de ternera
- 1/2 taza de harina
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picada
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de tomate concentrado
- 1 zanahoria mediana en rodajas
- 1 taza de arvejas
- 1 cucharada de menta fresca picada fina
- 4 papas grandes en rodajas y cocidas
- 100 gramos de pimentón
- queso rallado


Como hacer la Carne de ternera con papas facil:


- Cortar la carne de ternera en cubos bien chicos y espolvorearlos con harina.
- Rehogar los cubos de ternera en una sartén hasta que se dore. - Retirar y colocar en un papel absorbente.
- En el mismo sarten incorporar la cebolla y rehogar hasta que se ablande.
- Colocar la carne y la cebolla en una cacerola, incorporar el caldo, el tomate concentrado.
- Cocinar con la cacerola tapada durante 5 minutos.
- Colocar las zanahorias y cocinar 5 minutos más.
- Incorporar las arvejas y terminar la cocción.
- Verter en una fuente y colocar las rodajas de papas hervidas cubriendo la superficie en su totalidad.
- Espolvorear con pimentón y queso rallado.
- Llevar a horno durante 10 minutos.
- Retirar y servir la Carne de ternera con papas.



Recetas con Carne:


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