Arroz blanco con verduras

El Arroz blanco con verduras, es muy sencillo y rápido de hacer, ademas nos permite muchas variantes según los ingredientes que tengamos, segun la epoca o la oferta podemos elegir aquellas verduras de mejor precio. La receta de arroz blanco con verduras tambien nos permite ser creativos y elegir las verduras que mas nos gusten y asi poder probar distintas combinaciones. Espero les guste la receta de arroz blanco con verduras y nos cuentan las variantes que realizaron.

Ingredientes para el Arroz blanco con verduras:

- 2 tazas de arroz
- 3 zanahorias
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 pimiento morrón verde
- 1 cebolla de verdeo
- 1 lata de arvejas
- 1 lata de maíz en grano
- aceitunas negras c/n (opcional)
- aceite vegetal
- sal

Como hacer el el Arroz blanco con verduras:

- Laver bien las verduras.
- Pelar las zanahorias y cortar en cubos.
- Picar los pimientos en cubos pequeños.
- Picar la cebolla de verdeo pequeña.
- Colocar en una cacerola abundate agua con sal a gusto.
- Colocar los cubos de zanahoria, llevar a hervir.
- Cuando las zanahorias esten algo tiernas, agregar la cebolla y los pimientos.
- Agregar el arroz, mezclar bien.
- En aproximadamente 9 minutos el arroz estara cocido.
- Agregar las arvejas y el maiz, dejar en el fuego un minuto mas.
- Retirar del fuego y escurrir.
- Agregar aceite vegetal a gusto y mezclar.
- Colocar el Arroz blanco con verduras en una fuente.
- Agregar el aceitunas negras partidas en cuartos.
- Listo el Arroz blanco con verduras para servir.

Sugerencias:

- Si no eres vegetariano puedes agregar al final jamon cortado en cubos.

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