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Tortilla de espinaca facil y rapida

La receta de Tortilla de espinaca es muy facil y rapida de hacer, queda muy rica y es ideal para ser acompañada de tomates frescos, o una ensalada fresca.

La Tortilla de espinaca rapida, se realiza simplemente con la espinaca cruda, asi que esto hace que la elaboracion sea muy sencilla.

Espero les guste la receta de Tortilla de espinaca facil y rapida y se animen a probarla.


Tortilla de espinaca

Ingredientes para la Tortilla de espinaca:


- 1 atado de espinaca
- 3 huevos
- 150 gramos de muzzarella
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- 1 nuez de manteca


Como hacer la Tortilla de espinaca:

- Lavar muy bien las hojas de espinaca y cortar en juliana.
- Cortar la muzzarella en trocitos pequeños.
- Aparte, verter en un bowl los huevos, condimentar a gusto, batir.
- Incorporar las hojas de espinaca y la muzzarella.
- Mezclar hasta integrar bien.
- Colocar una nuez de manteca en una sartén, calentarla unos segundos y verter la preparacion cubriendo el fondo en su totalidad.
- Cocinar de ambos lados (para dar vuelta la tortilla, ayudarse con la tapa de la sartén o un plato grande).
- Tener cuidado de no recocinar la Tortilla de espinaca.
- Lista la Tortilla de espinaca para servir.

Sugerencias:

- A la Tortilla de espinaca se le puede agregar zanahoria rallada, jamón, morron, o incluso algo de cebolla rehogada.




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1 comentario:

Veroka dijo...

Hay que agregarle algo para secarla, ya que al hacerla en crudo, suelta mucho liquido, yo suelo agregarle avena o harina integral,ademas de cebolla, morron, nuez moscada, etc

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