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Ensalada con palta rapida

Esta Ensalada con palta es muy facil y rapida de hacer, ya que es una ensalada sin coccion, ya que los ingredientes que utilizaremos en la elaboracion de la ensalada no requiere coccion. El principal ingrediente de la ensalada es la palta, que tiene como una de sus mayores virtudes su riqueza y calidad en materia de fibras, ademas de posibilidad de consumirla fresca y sin cocción. Espero les guste la receta de la Ensalada con palta rapida y nos cuenten que les parecio y como la sirvieron.

Ensalada con palta rapida

Ingredientes para la Ensalada con palta rapida:


- hojas verdes y brotes tiernos de lechuga romana o roble
- 2 paltas
- 10 tomates cherry
- 1/2 pimiento morron rojo
- 1 taza de maíz dulce
- 1/2 taza de aceitunitas negras

Ingredientes para la vinagreta:
- aceite
- jugo de limón
- mostaza antigua
- melaza
- vinagre


Preparación de las Ensalada con palta:


- Lavar bien todos los vegetales.
- Cortar las paltas por la mitad, retirar el hueso o carozo.
- Cortar las paltas en cubos.
- Cortar las hojas de lechuga como mas nos guste.
- Cortar los tomatitos cherry por la mitad (si son grandes cortarlos en cuartos).
- Cortar el pimiento morron bien pequeño.
- Cortar las aceitunas negras bien pequeñas.
- Disponer en una fuente o recipiente adecuado, las hojas de lechuga, los trozos de palta, los tomatitos cherry, el pimiento, el maiz dulce y las aceitunas.

Hacer la vinagreta:

- En un recipiente colocar con un poco de mostaza antigua, vinagre, un poco de melaza, aceite y el zumo de limón, no pongo las medidas ya que para este aderezo lo mejor es ir probando y prepararlo según nuestro gusto, puede quedar con un sabor mas dulce o mas avinagrado según nuestro gusto.
- Distribuir la vinagreta sobre la ensalada con palta.
- Servir la ensalada con palta como mas nos guste.


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1 comentario:

Lila GA dijo...

uuufff jolines que pinta!!
Ya me gustaria a mi pillar aunque fuese un cachito de estas delicias tuyas
Un besito

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