El budín de calabaza, es ideal para servir a la hora de la merienda o como postre.
La receta de budín de calabaza, es muy fácil de elaborar y obtenemos un postre rico y nutritivo.
Espero les guste la opción y realicen la receta de budín de calabaza. Recuerden dejarnos sus comentarios, ya que los mismos enriquecen el blog, gracias!!
La receta de budín de calabaza, es muy fácil de elaborar y obtenemos un postre rico y nutritivo.
Espero les guste la opción y realicen la receta de budín de calabaza. Recuerden dejarnos sus comentarios, ya que los mismos enriquecen el blog, gracias!!
Ingredientes para el Budín de calabaza:
- 1 kilo de calabaza
- 4 tazas agua
- 1 cucharada de sal gruesa
- 3 huevos
- 40 gramos harina
- 85 gramos azúcar
- 1/2 cucharadita canela en polvo
- 1/3 taza leche
- 50 gramos de pasas de uva
Elaboración del Budín de calabaza:
- Colocar la calabaza troceada en una cacerola, y cubrir con el agua, agregar la sal gruesa y llevar a fuego.
- Cocinar la calabaza hasta que esté tierna.
- Escurrirla bien la calabaza y pisarla con un tenedor o pasar por el pasapuré.
- Obtener un puré de calabaza homogeneo.
- En un recipiente colocar los huevos y batirlos.
- Incorporar la harina, la canela, el azúcar y la leche, batir bien.
- Incorporar el puré de la calabaza y batir todo bien.
- Por ultimo incorporar las pasas de uva.
- Verter en un molde enmantecado la mezcla.
- Llevar al horno, precalentado a 205ºC durante 45 minutos aprox. o hasta que esté bien cuajado.
- Dejar enfriar el budín de calabaza, antes de servirlo.
Sugerencias:
- Podemos servir el budin de calabaza bien frio, para ello lo llevamos a la heladera antes de servir.
Si te gusto y te parecio util la receta de Budín de calabaza, puedes ayudarnos a crecer dejando un +1 de google. Pulsa el boton!
Puedes incluir la receta de Budín de calabaza en tu web o blog, copiando y pegando el siguiente texto:
Recetas con Calabaza:
Pan de calabaza dulce
Magdalenas de calabaza con queso
Sopa de calabaza
Crema de calabaza light
Pay de calabaza facil
Receta de calabaza rellena facil
Ñoquis de calabaza
Calabaza al horno gratinada
Soufflé de calabaza light
2 comentarios:
Hola Catalina, tengo una calabaza en mi cocina y ya se como voy a empezarla, a ver que tal me sale a mi, la tuya esta perfecta, besos
El budín de calabaza ¿No sería bueno cocinarlo en una budinera acaramelada?
Publicar un comentario
Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D
Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.