Sopa fría de Melón

La sopa fría de melón, es una forma distinta de preparar al melón; es una excelente alternativa para los días de calor. El melón es una fruta muy rica y baja en calorías. Podemos servir la sopa fría de melón, luego del almuerzo o cena, o en una colación.
La receta de sopa fría de melón, muy fácil y rápida de elaborar. Espero les guste la propuesta y realicen esta rica sopa fría de melón.

Ingredientes de la receta:

- 1 melón mediano

- 1/2 litro de jugo de naranja

- jugo de 1/2 limón

- 1 cucharadita de canela

- hojas de menta fresca


Porciones: 4

Preparación de la Sopa fría de melón:

- Quitarle la cascara y las semillas al melón.
- Partir el melón en trozos pequeños.
- Hacer el jugo de naranjas y el jugo de limón.
- Colocar en la licuadora los trozos de melón y el jugo de naranja.
- Licuar hasta lograr una mezcla homogénea.
- Colocar la preparación en un bowl, añadir el jugo de limón y la canela, mezclar.
- Tapar el bowl y llevar la sopa de melón a la heladera por lo menos por una hora.
- Decorar al momento servir con hojas de menta.

Sugerencias:

- Si el melón, no es muy sabroso o si nos gustan las cosas dulces, podemos agregar sopa fría de melón algo de azúcar, la cantidad dependera de nuestro gusto.
- Es conveniente al realizar la sopa fría de melón, utilizar el jugo de naranjas, recién exprimido.
- Si vamos a servir la sopa fría de melón, para adultos, podemos agregar un poco de ron, que le brinda un toque de sabor distinto.