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Buñuelos con acelga cruda fritos no aceitosos super faciles y rapidos

Riquisimos BUÑUELOS DE ACELGA 💚 caseros super esponjosos, bien sequitos y livinos, con una receta muy facil de hacer y economica.

Los buñuelos de acelga son unos bocados fritos, salados, ideales para compartir en todo momento, sobre todo calentitos, van muy bien en una mesa para picoteo.

En este caso es una Receta de Buñuelos de acelga con cebolla y queso rallado, que se hace con harina leudante para que queden mas esponjosos, son muy ricos y se hacen muy rapidos. Se pueden servir solos, con alguna rebanadas de limon para que las personas si quieren le agreguen una gotas, ya que como saben el limon va muy bien con todas las preparaciones fritas, ademas de ser bueno para su mejor digestion.

Otra excelente opcion es acompañar a los Buñuelos de acelga con alguna salsa o dip que te guste, nosotros te recomendamos una rica Lactonesa.

Esperamos les guste la receta de Buñuelos de espinaca, se animen a realizarlos, no olviden contarnos como les quedaron y con que dip los acompañaron.



Buñuelos con acelga cruda fritos no aceitosos


Ingredientes para Buñuelos con acelga cruda:


  • Huevo 3
  • Leche 25 cc
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Harina leudante 6 cdas
  • Queso rallado 50 gramos
  • Acelga 5 a 10 hojas
  • Cebolla 1
  • Ajo 3 dientes
  • Aceite de oliva
  • Aceite para freir c/n


Como hacer los Buñuelos con acelga cruda:


- Para la masa, batir los huevos con la leche, sal y nuez moscada.

- Una vez integrados los ingredientes, sumar la harina y mezclar bien hasta lograr una masa espesa y corrediza (agregar más leche o harina si es necesaria).

- Picar la cebolla y el ajo, saltarlos en aceite de oliva y dejar enfriar.

- Agregar a la masa la acelga picada en crudo, la cebolla y ajos alteados y el queso de rallar.

- Tomar cucharadas de la mezcla y freír en aceite caliente.




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