Cheesecake de frutilla frio, facil y sin gelatina

Delicioso Cheesecake de frutilla o Tarta de queso con cubierta de frutillas, que no puedes perderte ya que es una receta super sencilla, practica y que no falla.

El Cheesecake de frutilla es muy facil de hacer, en este caso la base se hace con galletas lo cual simplifica mucho la elaboracion y lo hace una opcion perfecta incluso para quienes no les gusta hornear.

El cuerpo del Cheesecake es a base de queso crema es muy simple de hacer y queda super cremoso, la cubierta sera de frutillas y terminaremos con una decoracion de crema chantllly que puede ser opcional a la hora de elegir como decorar el Cheesecake.

Espero les guste la receta de Cheesecake de frutilla frio, facil y sin gelatina.

Ingredientes para Cheesecake de frutilla frio:

Ingredientes para la base de galletas

- 3 tazas de galletas de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 200 gramos de mantequilla

Ingredientes para el relleno de queso

- 400 gramos de queso crema
- 150 gramos de azucar
- 30 gramos de almidon de maiz
- 1 huevos
- 3 yemas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 ml de crema de leche

Ingredientes para el almibar

- 300 ml de agua
- 300 gramos de azucar
- rama 1 de canela en

Ingredientes para el montaje:

- frutillas c/n
- crema montada c/n

Click para ver Como hacer el Cheesecake de frutilla frio paso paso

Recetas de postres con Frutilla

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Postre de queso crema y frutillas

Tarta de frutilla con crema sin gelatina

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Recetas de Postres faciles:

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Frutillas con crema pastelera
frutillas con crema
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Tiramisu de frutillas facil
Torta de frutillas casera
Mousse de piña en almibar
Receta de pastel volteado de piña facil
Manzanas asadas rellenas

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Tarta de ricota dulce cremosa y humeda super facil y deliciosa

Excelente receta de Tarta de ricota cremosa, donde obtendremos una tarta dulce con un relleno de ricota super cremoso y delicioso.

La Tarta de ricota es una de las mas tradicionales y populares, esto hace que hayan muchas recetas diferentes, pero lo que es importante en cualquier tarta de ricota es lograr un relleno humedo y cremoso, ya que de otro modo la tarta puede ser una decepcion, asi que debemos estar atentos a la ricota que utilicemos en la elaboracion, la misma no debe estar muy seca o granulada ni con mucho liquido.

La receta de Tarta de ricota, es muy practica, ya que es una tarta sin masa donde la base se elabora con galletas dulces molida y el relleno de ricota es super facil, queda humedo bien cremoso y riquisimo.

Espero les guste la receta de Tarta de ricota dulce cremosa y humeda.

Ingredientes para la Tarta de ricota dulce:

- 250 gramos de galletitas dulces
- 60 gramos de manteca
- 400 gramos de ricota
- 1 lata leche condensada
- 4 cucharadas de mermelada de duraznos
- 1 limón
- 2 yemas

Click para ver el Paso a Paso de la Receta de Tarta de ricota

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Cheesecake brownie

La Cheesecake brownie es una opcion creativa, vistoza y sobretodo deliciosa, ademas de ser muy sencilla y rapida de hacer.

Espero les guste la receta de Cheesecake brownie.

Ingredientes Cheesecake brownie:

Ingredientes para la mezcla de brownie

- 200 gramos de chocolate amargo
- 200 gramos de manteca
- 6 huevos
- 300 gramos de azucar negra
- 100 gramos de harina

Ingredientes para la mezcla de cheesecake

- 450 gramos de queso crema
- 250 gramos de azucar
- 3 huevos
- 180 cc de crema de leche

Ingredientes para la presentacion

- chocolate amargo c/n
- avellanas c/n

Como hacer Cheesecake brownie:

Como hacer la Mezcla de brownie:

- En un bol, colocar el chocolate con la manteca y derretir a Baño de María.
- Retirar del fuego y dejar bajar la temperatura.
- En otro bol y con un batidor de alambre, mezclar los huevos con el azúcar.
- Unir los huevos con el azúcar al chocolate derretido y por último, incorporar la harina.
- Reservar.

Como hacer la Mezcla de cheesecake:

- Mezclar el queso crema con el azúcar, los huevos y la crema de leche.

Como hacer el Cheesecake brownie:

- Verter la mezcla del brownie sobre un molde desmontable con papel manteca.
- Arriba colocar la mezcla del cheesecake.
- Realizar un dibujo para que se vean los dos colores.
- Llevar a un horno moderado por 40 minutos.
- Retirar, dejar enfriar y decorar con chocolate picado y avellanas tostadas.

Recetas con Chocolate:

Torta marquise
Chocotorta
Torta de chocolate facil
Soufflé de chocolate
Mousse de chocolate
Brazo de reina
Crema de chocolate para relleno
Torta de Nueces y Chocolate
Torta de merengue con base de chocolate
Brazo gitano relleno de chocolate
Flan de chocolate
Volcan de chocolate en microondas

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Tarta de queso con frutos rojos

Tarta de queso con frutos rojos tambien conocida por su nombre en ingles de Cheesecake con frutos rojos, una tarta dulce deliciosa.

La Tarta de queso con frutos rojos es muy facil de hacer, y en este caso la base se hace con galletas lo cual simplifica mucho la elaboracion y lo hace una opcion perfecta incluso para quienes no les gusta hornear.

Espero les guste la receta de Tarta de queso con frutos rojos.

Ingredientes Tarta de queso con frutos rojos:

Ingredientes para la base de galletas

- 3 tazas de galletas de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 200 gramos de mantequilla

Ingredientes para el relleno de queso

- 400 gramos de queso crema
- 150 gramos de azucar
- 30 gramos de almidon de maiz
- 1 huevos
- 3 yemas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 ml de crema de leche

Ingredientes para el almibar

- 300 ml de agua
- 300 gramos de azucar
- rama 1 de canela en

Ingredientes para el montaje:

- fresas c/n
- frambuesas c/n
- moras c/n
- crema montada c/n

Como hacer Tarta de queso con frutos rojos:

Como hacer la Base de galletas:

- Moler las galletas y mezclarlas con la canela.
- Verter la mantequilla caliente integrar.
- Con la preparación, forrar la base de un molde en forma de corazón.
- Hornear a 175° C durante 10 minutos, enfriar y desmoldar.

Como hcer el Relleno:

- En un bol, batir el queso crema.
- Agregar el azúcar, el almidón de maíz, los huevos y las yemas.
- Batir de nuevo e incorporar la vainilla y la crema de leche.
- Verter la preparación obtenida sobre la base de galletas y cocinar a 175° C durante 35 minutos o hasta que la preparación cuaje.

Como hacer el Almíbar:

- En una olla, mezclar el agua, el azúcar y la canela.
- Llevar al fuego hasta  que el azúcar se disuelva y reservar para que se enfríe.

Como realizar el Montaje:

- Mezclar el almíbar con los frutos rojos y marinar por unos minutos.
- Sobre el cheesecake desmoldado, poner en el centro una buena porción de los frutos rojos.
- Dar terminación a las orillas del cheesecake con rosetones de crema montada.

Recetas de Tartas Dulces

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Tarta mousse de limon facil

Deliciosa Tarta mousse de limon, con una mousse de limon bien cremosa y delicado sabor a limon, una base de torta de almendras riquisima y una decoracion con pulpa de maracuya.

La receta de Tarta mousse de limon, es muy facil de hacer y no contiene gluten por lo que tambien es apta para celiacos.

Espero les guste la Receta de Tarta mousse de limon.

Ingredientes para Tarta mousse de limon:

Ingredientes para el Mousse de limon:

- 6 claras de huevo
- 250 gramos de azúcar
- 27 gramos de gelatina sin sabor
- 300 gramos de queso crema
- 250 cc de jugo de limón
- ralladura de limón c/n
- 250 cc de crema de leche

Ingredientes para Torta de almendras:

- 200 gramos de azúcar
- 6 yemas
- merengue de 6 claras
- 100 gramos de polvo de almendras

Ingredientes para decorar:

- jalea brillante c/n
- pulpa de maracuyá c/n

Como hacer Tarta mousse de limon:

Como hacer el Mousse de limon:

- Hacer un merengue italiano con las claras y el azúcar.
- Hidratar la gelatina con 5 partes de agua de su peso.
- En las últimas vueltas de merengue incorporar la gelatina disuelta y dejar de batir.
- Agregar al queso crema y la ralladura.
- Luego, agregar poco a poco, el jugo de limón.
- Añadir el merengue italiano suavemente con movimientos envolventes tratando de no perder mucho aire de la preparación.
- La crema debe estar fría y a medio punto de batido.
- Agregar hasta formar una mezcla aireada y homogénea.
- Reservar.

Como hacer la Torta de almendras:

- Batir las yemas junto con el azúcar hasta blanquear la mezcla.
- Incorporar a la preparación el merengue de 6 claras.
- Integrar en forma envolvente.
- Agregar el polvo de almendras y mezclar suavemente.
- Hornear a 170°C, durante 12 minutos en dos moldes de 20 cm cada uno.

Como Armar la Tarta mousse de limon:

- En un molde de 24cm, forrar el lateral con acetato y la base con papel aluminio.
- Colocar el disco de torta de almendras en la base, luego rellenar con la mousse de limon.
- Luego colocar la otra torta de almendras y volver a rellenar con mousse de limón hasta la superficie.
- Llevar al frio y desmoldar.
- Cubrir la Tarta mousse de limon con pulpa de maracuyá y pintar con gel de brillo neutro para conservar.
- Si se desea terminar la decoracion con laminas de Chocolate blanco o con algun macarron.

Recetas de Postres con limon:

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Crema de Limón
Tarta de ricota dulce rapida
Batatas en almíbar al limon
Mousse de piña
Torta de ricotta al limón
Torta de limon casera
Torta de limón
Budin de limon
Torta rellena de crema de limon
Torta de crema de limon con galletas

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Tarta Oreo y queso sin horno

Riquisima Tarta Oreo y queso sin horno, donde realizaremos una base con las galletas oreo, una crema deliciosa, decorada y tambien con galletas oreos.

La Tarta Oreo y queso sin horno casera es una tarta dulce muy facil de hacer y que se sirve fria.

Espero que les guste la receta de Tarta Oreo y queso sin horno.

Ingredientes para la Tarta Oreo y queso sin horno:

Ingredientes para la base:

- 100 gramos de galletas Oreo, sin la crema
- 40 gramos de mantequilla

Ingredientes para el relleno:

- 250 ml de nata
- 3 cucharadas de agua hirviendo
- 10 ml de zumo de limón fresco
- 1 cucharada de gelatina en polvo
- 200 gramos de queso crema
- toda la crema de las galletas oreos
- 45 ml de leche
- 50 gramos de azúcar en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 10 galletas Oreo sin la crema – rotas en pedazos gruesos

Ingredientes para decorar:

- 10 galletas Oreo sin la crema para cubrir (pulverizadas)
- algunas galletas Oreo para decorar opcional

Como hacer Tarta Oreo y queso sin horno:

Como hacer la base de la torta:

– Machacara las galletas Oreo, puedes colocar las galletas en una bolsa ziploc y machacarlas con un rodillo.
- Fundir la mantequilla y dejar enfriar ligeramente.
- Mezclar bien los ingredientes.
- Colocar la mezcla en un molde (preferiblemente desmontable), presionar la mezcla hasta conseguir una capa uniforme.
- Dejar enfriar 30 minutos.

Como hacer el relleno:

- Montar la nata, batiendo hasta que se vea como mousse.
- Luego reservar en la nevera hasta el momento de usar.
- Colocar el agua, el zumo de limon y la gelatina en un recipiente, llevar a baño maría.
- Disolver completamente la gelatina en el líquido.
- Una vez disuelto, mantener la mezcla caliente a un lado hasta que esté lista para usar (para que la gelatina no se solidifique).
- Hacer una crema con el queso crema, la leche, el azucar, el extracto de vainilla y la crema de las galletas oreo; mezclar hasta que estén suaves y cremoso.
- A continuación mezclar con la gelatina.
- Incorporar la nata montada que teníamos en la nevera y mezclar.
- Colocar una capa de la mezcla de queso, sobre la base de galletas y cubrir toda la base.
- Ahora, ir alternando entre la crema de queso y la dispersión de las galletas Oreo en trozos gruesos.
- Hacer ésto hasta que se agoten la crema de queso y las galletas Oreo.
- Llevar a enfriar en el frigorífico hasta que la tarta quede sólida, unas 3 ó 4 horas.

Como decorar la torta:

- Pulverizar las 10 galletas oreo.
- Antes de servir, esparcir las galletas Oreo pulverizadas sobre la parte superior de la tarta.
- Envolver el exterior del molde con un trapo caliente y mantenerlo así durante unos segundos (debería bastar con menos de 1 minuto).
- Esto es para garantizar la fácil extraccion de la tarta del molde.
- Opcional, colocar algunas de las piezas enteras de Oreo alrededor de los laterales de la tarta.
- Servir la Tarta Oreo y queso fría.

Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de manzana invertida
- Torta de chocolate facil
- Torta de yogurt facil
- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Bizcochuelo casero esponjoso

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Tarta de ricota sin tapa

Excelente receta de Tarta de ricota sin tapa, donde obtendremos una tarta dulce de ricota deliciosa.

La receta de Tarta de ricota sin tapa, es muy practica, ya que es una tarta sin masa donde haremos una base de galletitas dulces molida, con un relleno de ricota sencillo y muy rico.

Espero les guste la receta de Tarta de ricota sin tapa.

Ingredientes para la Tarta de ricota sin tapa:

- 250 gramos de galletitas dulces
- 60 gramos de manteca
- 400 gramos de ricota
- 1 lata leche condensada
- 4 cucharadas de mermelada de duraznos
- 1 limón
- 2 yemas

Como hacer Tarta de ricota sin tapa:

- Moler las galletitas dulces.
- Colocar en un recipiente las galletitas molidas y la manteca, mezclar muy bien.
- Colocar en una fuente de horno la preparación, apretar bien para formar la base de la tarta.
- En un recipiente colocar la ricota desmenuzada, la leche condensada, mezclar.
- Agregar las yemas y mezclar bien.
- Agregar el jugo del limon y la ralladura del limon, mezclar.
- Agregar la mermelada de duraznos y mezclar todo.
- Volcar la mezcla sobre la base de galletitas.
- Llevar a horno suave y cocinar alrededor de 40 minutos.
- Estara lista la Tarta de ricota sin tapa, dejar enfriar antes de servir.

Sugerencias:

- Decorar la Tarta de ricota sin tapa rapida, con hebras de cascara de limon o rodajas finas de limon.

Recetas de Tartas Dulces

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Recetas de Tortas:

- Pastafrola facil de dulce de membrillo

- Torta marmolada de Chocolate y naranja

- Torta de Nueces y Chocolate

- Tarta de Manzana

- Torta de nuez

- Torta de naranja y semillas de amapola

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Recetas de Pasteles frios dulces

Seleccion variada de Recetas de Pasteles frios dulces todos muy ricos, ninguno lleva horneado, son sencillos de hacer y perfectos para servir como postre.

Espero que disfruten de la siguiente lista de Recetas de Pasteles frios dulces.

Pastel frio de limon con galletas

Increible Pay de limon con galletas marias, con un sabor deliciado a limon, es un pay muy fresco, perfecto para servir como postre.
Ademas la receta de Pay de limon con galletas marias es muy sencilla de hacer, practica y sin horno.

Ver la receta de Pastel de limon con galletas

Pastel frio de fresas

Riquisima Torta de fresa, muy facil de hacer, ideal para servir como postre.

La Torta de fresa facil tiene un textura bien cremosa y no requiere horno.

Ver la Receta de Torta de fresa

Torta helada de chocolate

La Torta helada de chocolate, es un postre casero riquisimo.

La receta de Torta helada de chocolate es una receta fácil, practica y rapida.

Ver la Receta de Torta helada de chocolate

Torta aljafor

La Torta aljafor tambien llamada torta rogel, es una torta que lleva mucho dulce de leche, y es una de las preferidas por las personas fanáticas al dulce de leche.

La Torta aljafor es perfecta para servir como postre.

Ver la Receta de Torta aljafor

Torta de fresas y crema

En este caso es una Torta de fresa, que tiene como base un Bizcochuelo esponjoso de vainilla, lleva fresas frescas y Crema Chantilly, tanto para rellenar como para decorar.

Ver Receta de Torta de fresas y crema

Torta marquise

La Torta marquise una delicia que no pueden dejar de probar, facil de hacer e ideal para servir como postre.

La Torta marquise tiene una textura suave maravillosa y es muy rica, ideal para los amantes del chocolate.

Ver la Receta de Torta marquise

Chocotorta

La torta conocida como chocotorta, es ideal para todos aquellos que no les gusta realizar la masa de la torta ya que se hace con galletas de chocolate y una riquisima crema.
La chocotorta, es facil y rapida de hacer, no requiere horno y por ello tambien es ideal para hacer con niños.

Ver la Receta de Chocotorta

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Tarta de frutilla sin gelatina facil

La Tarta de frutilla sin gelatina es una tarta de crema pastelera y frutillas facil de hacer, economica y riquisima.

La receta de Tarta de frutilla sin gelatina, es bien simple, en esta receta compartimos una receta de masa para tarta dulce facil y muy rica, ademas tambien incluimos la receta de crema pastelera para que te quede con la consistencia adecuada para la tarta.

Espero les guste la Receta de Tarta de frutilla sin gelatina.

Ingredientes para Tarta de frutilla sin gelatina:

Ingredientes para masa de la Tarta:

- 100 gramos de mantequilla

- 200 gramos de harina

- 1 cucharadita de polvo para hornear

- 100 gramos de azúcar impalpable

- 2 yemas de huevo

- agua fría c/n

Ingredientes para la Crema pastelera:

- 300 cc de leche

- 80 gramos de azúcar

- 30 gramos de almidón de maíz

- 3 yemas de huevo

- 1 cucharada de mantequilla

- 1 cucharadita de esencia de vainilla c/n

Ingredientes para Cubierta de la Tarta:

- 500 gramos de fresas

- gel de brillo en frío sabor fresas o natural c/n

- coco rallado c/n (opcional)

Ver Como hacer la Tarta de frutilla paso a paso:

Recetas de Torta de frutilla:

Torta de frutilla

Riquisima Torta de fresa, muy facil de hacer, ideal para servir como postre.
La Torta de fresa facil tiene un textura bien cremosa y no requiere horno.

Ver la Receta de Torta de fresa

Torta de frutilla casera

Riquisima Torta de fresa, muy facil y rapida de hacer.
La torta tiene como base un Bizcochuelo esponjoso de vainilla, lleva frutillas frescas y Crema Chantilly, tanto para rellenar como para decorar.

Ver la Receta de Torta de frutilla casera.

Pastel de frutilla con crema batida

El Pastel de fresas con crema batida, es una delicia, es un pastel basico bañado y decorado con crema batida y frutillas naturales.
El Pastel de frutillas con crema batida es un riquisimo postre, puede servirse a la hora del te y tambien es una excelente opcion como Pastel de cumpleaños.

Ver la Receta de Pastel de frutillas con crema batida

Recetas de Postres faciles:

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Masa para tarta de frutilla

Super facil receta de Masa para tarta de frutilla es una masa para tarta dulce basica muy facil de hacer, que queda muy rica yy que tambien podras utilizar con otros rellenos.

Espero les guste la Receta de Masa para tarta de frutilla.

Ingredientes para la Masa para tarta de frutilla:

- 100 gramos de mantequilla
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 100 gramos de azúcar impalpable
- 2 yemas de huevo
- agua fría c/n

Como hacer la Masa para tarta de frutilla:

- Procesar la mantequilla, la harina, el polvo para hornear y el azúcar impalpable.
- Agregar las yemas y el agua fría hasta formar una masa lisa.
- Enfriar la masa tapada 1 hora en heladera.
- Estirar y forrar una tartera o varias segun el tamaño de las mismas.
- Hornear hasta que resulte cocida por completo.
- Dejar enfriar.

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Tarta de durazno facil

La Tarta de durazno facil es una tarta dulce con crema pastelera y duraznos riquisima.

La receta de Tarta de durazno, es bien simple, en esta receta compartimos una receta de masa para tarta dulce facil y muy rica, ademas tambien incluimos la receta de la crema pastelera para que te quede con la consistencia adecuada para la tarta.

Espero les guste la Receta de Tarta de durazno facil.

Ingredientes para Tarta de durazno facil:

Ingredientes para Masa de la Tarta:

- 100 gramos de mantequilla
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 100 gramos de azúcar impalpable
- 2 yemas de huevo
- agua fría c/n

Ingredientes para la Crema pastelera:

- 300 cc de leche
- 80 gramos de azúcar
- 30 gramos de almidón de maíz
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla c/n

Ingredientes para Cubierta de la Tarta:

- 1 lata de duraznos en almibar
- almendras fileteadas c/n (opcional)

Como hacer Tarta de durazno facil:

Como hacer la masa de la Tarta:

- Procesar la mantequilla, la harina, el polvo para hornear y el azúcar impalpable.
- Agregar las yemas y el agua fría hasta formar una masa lisa.
- Enfriar la masa tapada 1 hora en heladera.
- Estirar y forrar una tartera de 26 cm de diámetro.
- Hornear hasta que resulte cocida por completo.
- Dejar enfriar.

Como hacer la Crema pastelera:

- Mezclar en recipiente amplio la leche, el azúcar, el almidón de maíz y las yemas.
- Cocinar en microondas de 4 a 5 minutos en máximo.
- Revolver cada 2 minutos.
- Retirar y agregar la esencia de vainilla y la mantequilla, mezclar.

Como Armar la Tarta de durazno facil:

- Verter la crema pastelera tibia sobre la masa de tarta cocida y fría.
- Distribuir la crema pastelera de modo parejo, alisar y enfriar.
- Cortar los duraznos en rebanadas.
- Cubrir la superficie de la tarta con las rebanadas de duraznos, en forma decorativa.
- Pincelar los duraznos algo del almibar de los duraznos y refrigerar.
- Para una mas linda presentacion decorar almendras fileteadas.
- Lista la Tarta de durazno facil, a disfrutar!

Recetas de Postres faciles:

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