Receta de Carne Mechada en olla super tierna y facil de hacer

Carne mechada en olla muy facil de hacer y deliciosa. Seguro se vana aasombrar con esta maravillosa receta ue permite lograr una Carne mechada muy sabrosa, tierna y ademas comparitmos la receta de un guarnicion con Hinojos, que va muy bien y vale la pena hacer.

Sin lugar a dudas la Carne mechada es un plato sencillo, lleno de sabor que nos acompaña en nuestra mesa familiar. En esta oportunidad la receta que compartimos tiene muchas particularidades, para empezar no haremos la Carne mechada al horno sino que la realizaresmos en olla, donde la vamos a cocinar en jugo de manzana, lo que le brinda un sabor muy particular, que nos permitira lograr una Carne mechada bien jugosa deliciciosa, y con un toque dulce que seguro cautivara el paladar de los amantes de lo agridulce.

Ademas tambien compartiremos la receta de una guarnicion que combina de maravilla cona la Carne mechada, tiene como particularidad que es una guarnicion cuyo ingrediente principal es el hinojo, asi que si tienen posibilidades de conseguir hinojos realmente no se pierdan esta declicia.

Pues bien ya pasamos al paso a paso de la receta de Carne Mechada esperamos les guste la propuesta!! No olviden compartir la misma en sus redes sociales ya que eso nos ayuda mucho, y tambien esperamos nos dejen sus comentarios en el blog. Gracias!!!

Ingredientes para Carne Mechada y Guarnicion:

Ingredientes para la Carne Mechada:

- Peceto limpio 1
- Panceta ahumada 200 gramos
- Sal
- Pimienta c/n
- Aceite c/n
- Cebolla en gajos 2
- Apio en láminas 2 tallos
- Vinagre de sidra 50 cc
- Jugo de manzana verde 3
- Jugo de manzana roja 1

Ingredientes para la Guarnición:

- Hinojos limpios 4
- Manteca 50 gramos
- Jugo de limón 1/2
- Caldo de verduras c/n
- Perejil crespo c/n

Como hacer la Carne Mechada en olla con Guarnicion:

Como hacer la Carne Mechada en olla:

- Abrir el peceto de forma longitudinal y cortar la panceta en lardons (bastones).

- Salpimentar la carne y rellenar con la panceta. Cerrar y bridar con hilo.

- En una cacerola, sellar la carne por todos sus lados con aceite.

- Retirar, incorporar la cebolla y el apio.

- Sudar unos minutos.

- Incorporar la carne, desglasar con el vinagre de sidra y cubrir con los jugos de manzana.

- Tapar y cocinar a fuego bajo durante 40 minutos aproximadamente hasta que la carne esté tierna.

Como hacer la Guarnición:

- Cortar los hinojos a lo largo.

- En una sartén, incorporar la manteca, los hinojos boca abajo, el jugo de limón y el caldo.

- Tapar con papel manteca y cocinar hasta evaporar la totalidad del líquido.

- Servir el peceto cortado en láminas con el fondo de cocción, los hinojos braseados y el perejil crespo.

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Pechugas de pollo salteadas con verduras rapida

Riquisimas Pechugas de pollo salteadas con verduras, es un plato practico, sabroso y saludable, que se hace muy rapido y con pocos ingreintes tendras la comida lista.

Las Pechugas de pollo salteadas, debemos servirlas calientes o tibias y es ideal para acompañar con arroz blanco hervido.

Espero les guste la receta de Pechugas de pollo salteadas con verduras y puedan realizarla. Recuerden dejar sus comentarios y comentar variantes o que receta realizan ustedes.

Ingredientes para las Pechugas de pollo salteadas:

- 1 pechuga de pollo
- 1 pimiento morron rojo
- 1 zanahoria pequeña
- perejil
- aceite vegetal
- sal
- pimienta

Porciones: 2

Hace click para ver el paso a paso de la receta de Pechugas de pollo salteadas con verduras

Crema de queso casera

La Crema de queso casera es deliciosa, perfecta para los fanaticos del queso, es perfecta para acompañar con pan, aunque en este caso decidimos servirla dentro de panes ahuecados, y lo ideal para esto es elegir panes con bastante miga y una buena corteza que permita generar un buen hueco y contener a la crema de queso, de cualquier modo si no tienes estos panes, puedes optar por servir a la Crema de queso en cuencos o platos hondos y acompañar de rebanadas de pan.

Espero les guste la receta de Crema de queso casera.

Ingredientes Crema de queso casera:

- 125 ml de mantequilla
- 125 gramos de harina de trigo
- 1 litro de leche
- 250 ml de crema de leche
- 150 gramos de queso azul
- 150 gramos de queso cheddar
- 1 litros de fondo de ave
- sal c/n
- pimienta c/n
- 150 gramos de queso parmesano
- salsa tabasco c/n
- 6 panes campesino panes de campo

Como hacer Crema de queso casera:

- Dentro de una cacerola caliente, colocar la mantequilla con la harina.
- Mezclar con una cuchara de madera para formar un roux rubio.
- Verter la leche de a poco y mezclar de forma constante para formar una salsa bechamel.
- Cortar los quesos y colocar en el vaso de la licuadora con el fondo de ave.
- Licuar para disolver bien y verter dentro de la cacerola con la salsa bechamel.
- Mezclar bien y cocinar por unos minutos.
- Condimentar con sal, pimienta, queso parmesano y salsa tabasco.
- Cortar la superficie de los panes con la ayuda de un cuchillo filoso y ahuecar los mismos.
- Rellenar el pan con la crema de quesos y servir.

Recetas de sopas:

Sopa crema de zapallo
Sopa de tomate fria
Sopa crema de choclo
Sopa crema de calabaza
Crema de puerros y patatas
Crema de espinacas light
Sopa Crema de coliflor
Sopa de Verduras
Crema de calabaza
Crema de puerros

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Tarta Oreo y queso sin horno

Riquisima Tarta Oreo y queso sin horno, donde realizaremos una base con las galletas oreo, una crema deliciosa, decorada y tambien con galletas oreos.

La Tarta Oreo y queso sin horno casera es una tarta dulce muy facil de hacer y que se sirve fria.

Espero que les guste la receta de Tarta Oreo y queso sin horno.

Ingredientes para la Tarta Oreo y queso sin horno:

Ingredientes para la base:

- 100 gramos de galletas Oreo, sin la crema
- 40 gramos de mantequilla

Ingredientes para el relleno:

- 250 ml de nata
- 3 cucharadas de agua hirviendo
- 10 ml de zumo de limón fresco
- 1 cucharada de gelatina en polvo
- 200 gramos de queso crema
- toda la crema de las galletas oreos
- 45 ml de leche
- 50 gramos de azúcar en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 10 galletas Oreo sin la crema – rotas en pedazos gruesos

Ingredientes para decorar:

- 10 galletas Oreo sin la crema para cubrir (pulverizadas)
- algunas galletas Oreo para decorar opcional

Como hacer Tarta Oreo y queso sin horno:

Como hacer la base de la torta:

– Machacara las galletas Oreo, puedes colocar las galletas en una bolsa ziploc y machacarlas con un rodillo.
- Fundir la mantequilla y dejar enfriar ligeramente.
- Mezclar bien los ingredientes.
- Colocar la mezcla en un molde (preferiblemente desmontable), presionar la mezcla hasta conseguir una capa uniforme.
- Dejar enfriar 30 minutos.

Como hacer el relleno:

- Montar la nata, batiendo hasta que se vea como mousse.
- Luego reservar en la nevera hasta el momento de usar.
- Colocar el agua, el zumo de limon y la gelatina en un recipiente, llevar a baño maría.
- Disolver completamente la gelatina en el líquido.
- Una vez disuelto, mantener la mezcla caliente a un lado hasta que esté lista para usar (para que la gelatina no se solidifique).
- Hacer una crema con el queso crema, la leche, el azucar, el extracto de vainilla y la crema de las galletas oreo; mezclar hasta que estén suaves y cremoso.
- A continuación mezclar con la gelatina.
- Incorporar la nata montada que teníamos en la nevera y mezclar.
- Colocar una capa de la mezcla de queso, sobre la base de galletas y cubrir toda la base.
- Ahora, ir alternando entre la crema de queso y la dispersión de las galletas Oreo en trozos gruesos.
- Hacer ésto hasta que se agoten la crema de queso y las galletas Oreo.
- Llevar a enfriar en el frigorífico hasta que la tarta quede sólida, unas 3 ó 4 horas.

Como decorar la torta:

- Pulverizar las 10 galletas oreo.
- Antes de servir, esparcir las galletas Oreo pulverizadas sobre la parte superior de la tarta.
- Envolver el exterior del molde con un trapo caliente y mantenerlo así durante unos segundos (debería bastar con menos de 1 minuto).
- Esto es para garantizar la fácil extraccion de la tarta del molde.
- Opcional, colocar algunas de las piezas enteras de Oreo alrededor de los laterales de la tarta.
- Servir la Tarta Oreo y queso fría.

Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de manzana invertida
- Torta de chocolate facil
- Torta de yogurt facil
- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Bizcochuelo casero esponjoso

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