Mousse de Fresas con 3 ingredientes en vasitos super facil de hacer y economico

La receta de mousse de fresas es increible ya que es una receta facil, rapida, economica, muy rica y que nos permite hacer un postre rico y sano.

Un mousse de fresas es un postre delicioso y ligero con las siguientes características:

Sabor a fresas: El ingrediente principal es la fresa, lo que le confiere un sabor dulce y frutal caracteristico de las fresas.

Textura suave: El mousse se caracteriza por su textura suave y aireada, similar a la de una espuma.

Ingredientes básicos: Además de fresas, se suele preparar con ingredientes como azúcar, gelatina, claras de huevo y crema batida.

Color rosado o rojo pálido: Debido a las fresas, el mousse suele tener un color rosado o rojo suave.

Presentación en copas individuales: Se sirve típicamente en copas o recipientes individuales y se decora con fresas frescas o crema batida.

Refrigeración: Debe refrigerarse durante varias horas para que tome su textura característica antes de servirlo.

Ligero y refrescante: Es un postre ligero y refrescante, perfecto para el verano o para después de comidas pesadas.

Opcionalmente, se pueden añadir otros ingredientes como ralladura de limón o licor para darle un toque adicional de sabor.

Los invito a realizar la receta de mousse de fresas casero, no se van a arrepentir.

Espero les guste este exquisito mousse de fresas, ideal para compartir en épocas cálidas.

¡Disfruta de tu mousse de fresas!

Ingredientes para el Mousse de fresas:

- 500 gramos de fresas

- 1 taza de azúcar

- 4 claras de huevo

Como hacer el Mousse de fresas:

- Lavar bien las fresas y quitarles el cabito.

- Cortar las fresas en trozos pequeños.

- En un recipiente hondo, colocar las fresas y el azucar.

- Con una batidora electrica, batir hasta que las fresas se deshagan.

- Aparte batir las claras de huevo a nieve.

- Cuando las claras lleguen a nieve bien firme, incorporar de a poco la mezcla de fresas y azúcar.

- Continuar batiendo.

- Verter el mousse de fresas, en recipientes individuales.

- Llevar los mousse de fresas a la heladera.

- Dejar una unas horas en la heladera antes de servir el mousse de fresas.

Sugerencias:

- Al momento de servir el mousse de fresas, si queremos darle un toque a la presentacion, colocar una fresa o media fresa.
- Si te gusta la menta, puedes utilizar unas hojas de menta para decorar el mousse de fresas, ademas le dara un toque de sabor bien interesante.

Recetas de postres con Frutilla

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Receta de pizza con royal sin amasar (con leche)

La Receta de Masa de pizza con royal, es facil, rápida y económica, como en lugar de levadura la receta lleva polvo para hornear royal y por ello no debemos esperar a que la masa leude y entonces la Masa de pizza con royal esta lista enseguida para ser utilizada.

Una vez hecha la Masa de pizza con royal la estiramos y luego cubrimos la masa con la salsa elegida o con los ingredientes elegidos para su cubierta y ya va al horno sin tener que esperar nada, es por esto una opcion rapida, practica y que queda estupenda.

Importante la cubierta o los ingredientes elegidos que van sobre la pizza no deben ir al mismo tiempo que la masa cruda al horno, porque pueden quemarse, como por ejemplo la muzzarella, que solo necesita unos minutos de horno para derretirse.

Si vas a hacer una pizza tradicional con salsa de tomate, entonces si coloca la salsa sobre la masa cruda. Si optaste por uns pizza blanca ( es de ir sin salsa de tomate ) te recomendamos untar ls masa con aceite para que la misma no se seque y cree una capa superior crocante.

Espero les guste la Receta de Masa de pizza con royal.

Ingredientes para la Masa de pizza con royal:

- Harina, 250 gramos

- Royal, 2 cdas

- Aceite, 50 cc

- Sal, 2 cdtas

- Leche tibia, 1 taza

- Salsa de tomate, cantidad necesaria

Opcional:

- Muzzarella, a gusto

- Oregano, a gusto

Como hacer la Masa de pizza con royal:

- En un bol colocar la harina, la sal, el polvo de hornear y el aceite.

- Ir agregando la leche caliente y mezclando bien hasta unir.

- Volcar la preparación en una asadera aceitada, con la yema de los dedos húmedas o ligeramente aceitados, acomodar la masa en la base de la asadera.

- Colocar encima unas cdas. de salsa, llevar a horno precalentado a 200° hasta que forme piso.

- Retirar, cubrir con más salsa y muzzarella a gusto.

- Llevar nuevamante al horno a derretir el queso.

- Espolvorear con orégano al momento de servir (opcional).

Recetas de salsas:

- Salsa de tomate y albahaca

Recetas de masas:

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Isla Flotante 8 claras con maizena y sabayon

La isla flotante es un delicioso postre que consiste en merengue suave flotando en una crema inglesa o natillas. El merengue se cuece al vapor y luego se coloca sobre la crema. A menudo, se sirve con un toque de caramelo líquido o salsa de vainilla. ¿Tienes alguna pregunta específica sobre este postre o cómo prepararlo?

El origen del postre "isla flotante" se remonta a la cocina francesa del siglo XVIII. Se le atribuye al famoso chef francés Marie-Antoine Carême, quien es conocido por su contribución a la alta cocina y la pastelería. El postre originalmente se llamaba "île en survol" en francés, que significa "isla en el aire" debido a la apariencia del merengue flotando en la crema. Con el tiempo, se simplificó a "île flottante" o "isla flotante" en inglés.

Este postre se ha convertido en un clásico de la cocina francesa y sigue siendo muy apreciado en todo el mundo debido a su combinación de texturas y sabores suaves y dulces.

El postre "Isla flotante con sabayón" combina las características de la "isla flotante" tradicional con una salsa sabayón o "sabayón". Aquí tienes algunas de las características clave de este delicioso postre:

Merengue suave : Al igual que en la isla flotante, este postre presenta merengue clásico suave y esponjoso. El merengue se hace generalmente con claras de huevo y azúcar, y se cuece al vapor.

Crema Sabayon : La diferencia principal radica en la salsa que acompaña al merengue. El sabayón es una salsa rica y cremosa hecha con yemas de huevo, azúcar y vino o licor (a menudo se utiliza vino dulce o champagne). Se bate y se calienta suavemente para obtener una textura suave y aireada.

Contraste de sabores y texturas : Este postre ofrece un contraste delicioso entre el merengue suave y dulce y la crema sabayón, que es rica y ligeramente alcohólica. También puede incluir algún tipo de adorno, como frutas frescas o frutos secos, para agregar más textura y sabor.

Presentación elegante : La presentación de la isla flotante con sabayón suele ser elegante, con el merengue colocado sobre el sabayón en un plato llano. A veces, se espolvorea azúcar glas o se quema ligeramente con un soplete para darle un toque dorado.

En resumen, la isla flotante con sabayón es una variante sofisticada de la isla flotante tradicional que combina la ligereza del merengue con la riqueza de una crema sabayón, creando un postre con una interesante interacción de sabores y texturas.

Paulina nos enseñó a preparar este postre espectacular ISLA FLOTANTE, acá te dejamos el paso a paso completo para que lo pruebes y disfrutes con tus seres queridos!

Isla Flotante 8 claras con maizena y sabayon

Ingredientes para Isla Flotante:

Caramelo:
- Azúcar 350 g.
- Agua 80 cc.
Isla:
- Clara 8 unid.
- Azúcar 240 g.
- Polvo de hornear 1 cdta.
- Maizena 1 cda.
Sambayón:
- Yema 8 unid.
- Azúcar 8 cdas.
- Oporto 8 cdas.

Como hacer la Isla Flotante:

1. En sartén caliente, ir agregando el azúcar y revolviendo con cuchara de madera. Agregar de a poco para que el azúcar no se agrume. Tiene que quedar rubio, no se tiene que pasar (si se pasa queda amargo).

2. Cuando tenemos el caramelo hecho agregamos agua caliente e integramos.

3. Acaramelar el molde savarín y reservar.

4. Para la isla, en un bol, batir las claras a nieve. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta integrar y lograr una preparación densa (merengue francés).

5. Sumar la maizena y polvo de hornear tamizados e integrar con movimientos envolventes.

6. Colocar el merengue de a poco, de a cucharadas, hasta llenar a casi ¾ del molde. Mientras colocamos el merengue, espatular bien para no dejar huecos de aire.

7. Cocer al horno bajo, 180 grados, por 40 minutos a baño María, en placa alta con agua hasta la mitad.

8. Cuando el cuchillo sale seco está lista. Dar vuelta sobre el plato y reposar.

9. Si no despega, voltearlo hacia arriba nuevamente y despegar el caramelo de los bordes con un poquito de agua caliente.

10. Para el sambayón, batir las yemas a baño María con azúcar y oporto hasta lograr una mezcla densa.

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Coliflor frito rebozado crujiente facil y riquisimo

¿Eres de los que piensan que la coliflor es aburrida y sin sabor? ¡Tenemos la solución para ti! Hoy te traemos una receta deliciosa y fácil de preparar: coliflor frito rebozado. Una opción perfecta para aquellos que quieren agregar un toque de sabor y textura crujiente a esta verdura tan saludable.

La coliflor frita rebozada resultan delicias, es una receta perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los típicos alimentos fritos, ya que la coliflor es una verdura muy nutritiva y baja en calorías. El rebozado le da un toque crujiente y delicioso que no podrás resistir.

En este blog, te enseñaremos cómo preparar la mejor coliflor frita rebozada, con trucos y consejos para que te quede perfecta cada vez. ¡No te lo pierdas!

Así que prepárate para sorprender a tus papilas gustativas con esta receta irresistible. ¡Vamos a por ella!

¿Alguna vez has probado la coliflor frita rebozada? Si la respuesta es no, te estás perdiendo de una de las delicias más sabrosas que existen. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los típicos alimentos fritos, ya que la coliflor es una verdura muy nutritiva y baja en calorías. El rebozado le da un toque crujiente y delicioso que no podrás resistir. En este blog, te enseñaremos cómo preparar la mejor coliflor frita rebozada, con trucos y consejos para que te quede perfecta cada vez. ¡No te lo pierdas!

INGREDIENTES:

- Harina 100 gramos
- Huevos 3 unid.
- Queso Parmesano 200 gramos
- Sal y Pimienta a gusto.
- Curry en polvo 1/2 cda.
- Pan rallado 100 gramos
- Coliflor 1 kg.
- Aceite neutro para freír c/n.
- Dips de mayonesa y cilantro.

Como hacer Coliflor frito rebozado:

Una receta super fácil y riquísima COLIFLOR FRITO, seguí el paso a paso y probalo! .

PROCEDIMIENTO:

1. Blanquear el coliflor en agua y sal. O lo podes hacer al vapor “al dente”.

2. Batir los huevos con sal y pimienta. Mezclar el queso finamente rallado con el pan rallado, la harina y el curry.

3. Calentar el aceite en una cacerola para hacer una fritura profunda.

4. Rebosar las flores de coliflor primero en la mezcla de harina, luego pasar por los huevos batidos y nuevamente rebosar con la mezcla de harina y pan rallado. Sumergir en aceite a 180ºC y freír hasta dorar. Retirar y colocar sobre papel absorbente.
Servirlo con mayonesa al limón que le queda buenísimo , y está listo para disfrutar!.

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Empanadas Criollas de carne bien jugosas

Las empanadas criollas de carne son una delicia típica de la gastronomía argentina, uruguaya y de otros países de América del Sur. Este platillo es perfecto para cualquier ocasión y se puede servir como entrada o como plato principal. Las empanadas criollas son muy versátiles, ya que se pueden rellenar con diversos ingredientes, pero la versión rellena de carne es la más popular y deliciosa.

Lo que hace a las empanadas criollas de carne tan especiales es su jugosidad. El relleno debe ser sabroso y húmedo para que al morderla, el sabor y el jugo de la carne se mezclen con la masa crujiente. La carne que se utiliza para rellenar las empanadas suele ser de vaca o de ternera, y se recomienda elegir cortes tiernos y sin grasa.

Se suelen hacer con carne picada o carne picada a cuchillo en este caso se troza la carne bien pequeña. Por lo general se indica esta diferencia al servirlas empanadas de carne criollas o empanadas de carne cortada a cuchillo criollas.

La masa de las empanadas también es importante para lograr que queden bien jugosas. La masa debe ser suave y elástica, para que no se quiebre al hornearlas o gritarles. Además, la masa debe llevar suficiente grasa para que queden doradas y crujientes.

Si bien cada vez son más populares las empanadas criollas al horno, las empanadas criollas tradicionales son fritas en grasa.

Las empanadas criollas de carne bien jugosas son una delicia que no puedes perderte. Con esta receta, podrás hacer empanadas caseras que queden tan ricas como las que se venden en las mejores casas de comidas de argentina o uruguay. Sorprende a tu familia o amigos con este delicioso platillo y disfruten juntos de todo el sabor de la gastronomía criolla. ¡Buen provecho!

Para hacer las empanadas criollas de carne, se deben seguir los siguientes pasos:

PASO 1:

Preparar el relleno: en una sartén, dorar la carne junto con cebolla, ajo, pimiento y aceitunas picadas. Agregar comino, pimentón y sal al gusto. Cocinar a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida y jugosa.

PASO 2:

Preparar la masa: mezclar harina, sal y grasa vegetal en un recipiente. Agregar agua tibia de a poco, hasta obtener una masa suave y elástica. Dejar reposar la masa durante media hora.

PASO 3:

Armar las empanadas: estirar la masa y cortar discos de unos 10 cm de diámetro. Colocar una cucharada de relleno en el centro de cada disco y cerrar la empanada en forma de media luna. Presionar los bordes con un tenedor para sellar las empanadas.

PASO 4:

Hornear: precalentar el horno a 180°C. Colocar las empanadas en una bandeja para horno, pincelar con huevo batido y hornear durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas.

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