Los quiché siempre son un plato muy bien aceptado y que nos brinda muchas posibilidades. En esta ocasión realizaremos un quiché de zucchini y tomate, muy fácil de elaborar y rico.
El quiché de zucchini y tomate, es ideal para realizarlo cuando tenemos estos vegetales de estación, que son mas ricos y están a un mejor precio :-)
Aquí les dejo esta rica receta de quiché de zucchini y tomate. espero les guste la propuesta y nos dejen sus comentarios.
El quiché de zucchini y tomate, es ideal para realizarlo cuando tenemos estos vegetales de estación, que son mas ricos y están a un mejor precio :-)
Aquí les dejo esta rica receta de quiché de zucchini y tomate. espero les guste la propuesta y nos dejen sus comentarios.
Ingredientes para el Quiché de zucchini y tomate:
- 1 masa para quiché
Ingredientes para el relleno:
- 50 gramos de manteca
- 2 dientes de ajo
- 4 zucchinis
- sal
- pimienta
- 1/2 taza de crema de leche
- 3 huevos
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 4 tomates pequeños
Elaboración del Quiché de zucchini y tomate:
- Lavar bien los zucchinis y los tomates.
- Colocar los tomates en un recipiente con agua caliente por unos minutos.
- Sacar los tomates del agua, quitarles la piel y cortarlos en rebanadas delgadas.
- Cortar los zucchinis en rodajas.
- Picar bien los dientes de ajo.
- Derretir la manteca en una sartén grande.
- Agregar el ajo y freír durante 1 minuto.
- Añadir las rebanadas de zucchinis.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Cocinar por 8 a 10 minutos, o hasta que se doren uniformemente. Retirar del fuego.
- En un recipiente, batir la crema de leche, los huevos y el queso cheddar rallado.
- Estirar la masa de quiché, colocarla en un molde para horno aceitado.
- Colocar los zucchinis y los tomates, sobre la masa de quiché.
- Verter sobre los vegetales la mezcla de crema de leche y huevos.
- Hornear el quiché de 35 a 40 minutos, o hasta que el relleno se encuentra firme y dorado en la parte superior.
- Retirar del horno.
- Se puede servir tanto caliente como frió.
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2 comentarios:
Que rico! Me encantan las quiches de todo tipo y así cómo la has preparado está fantástica, me la apunto.
Besotes
Hummm!! Deliciosa receta, como casi todas las que aparecen en tu blog...Además haces buenas fotos. Me gusta mucho!!
Besos...
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Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D
Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.