Salsa de queso para ñoquis

La Salsa de queso para ñoquis es muy rica y en realidad combina de modo delicioso con cualquier tipo de pasta, cuando la pruebes estoy segura que te va a encantar.

La receta de Salsa de queso para ñoquis, es facil y rapida de hacer, asi que es una opcion bien practica y con sin esfuerzos lograremos servir unos ñoquis con salsa deliciosos.

Espero les guste la Receta de Salsa de queso para ñoquis.

Ingredientes para Salsa de queso para ñoquis:

- 40 gramos de manteca
- 1 cucharada de harina
- 1 y 3/4 taza de leche
- 250 cc de crema de leche
- 100 gramos de queso gruyere
- 100 gramos de queso crema
- 100 gramos de queso gouda
- 100 gramos de queso parmesano
- nuez moscada
- sal
- pimienta
- ñoquis c/n
- agua c/n

Como hacer Salsa de queso para ñoquis:

- En la olla, derretir la manteca y mezclar con la harina hasta formar un roux.
- Añadir la leche caliente y mezclar con un batidor hasta formar una salsa lisa.
- Agregar la crema y bajar el fuego a mínimo.
- Incorporar los quesos de a uno, esperar a que se disuelva cada uno por completo para agregar el otro.
- Condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Recordar que los quesos ya son salados asi que puede pasar que no se necesite mas sal.
- Hervir los ñoquis en abundante agua hirviendo, como de costumbre.
- Servir los ñoquis con la salsa de queso a disfrutar!

Sugerencias:

Recetas de Ñoquis caseros:

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