Receta de calabaza rellena facil

La receta de Calabaza rellena, es una opcion diferente de preparar la calabaza, es muy rica y facil de hacer.

La Calabaza rellena queda muy vistosa y seguro les encantara en particular por su sabor.

Espero les guste la Receta de Calabaza rellena.

Ingredientes para Calabaza rellena:

- 1 calabaza pequeña
- rocío vegetal c/n
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 150 gramos de champiñones en conserva
- 120 gramos de queso fresco light
- frescas hierbas
- 2 claras
- 100 gramos de ricota descremada

Como hacer Calabaza rellena:

- Cortar la calabaza por el medio, a lo largo.
- Retirar las semillas y humedecer la pulpa con rocío vegetal.
- Cocinar en microondas cada mitad al máximo (100%) de 5 a 6 minutos.
- Retirar parte de la pulpa de la calabza y cortar en trozos pequeños.
- Reservar.
- Picar la cebolla y el puerro; rehogarlos en microondas.
- Unir con los champiñones escurridos, el queso cortado en cubos y los trozos de calabaza.
- Salpimentar a gusto y agregar las hierbas picadas.
- Incorporar las claras y la ricota.
- Rellenar con la mezcla las mitades de calabaza.
- Cocinar en horno caliente durante 15 minutos.
- Listas la calabaza rellena para servir.

Sugerencias:

Recetas con Calabaza:

- Sopa crema de zapallo
- Sopa crema de calabaza
- Soufflé de calabaza light
- Calabaza al horno gratinada
- Salsa de calabaza
- Crema de calabaza
- Pan de calabaza
- Muffins de calabaza
- Tarta de calabaza con puerros
- Ñoquis de calabaza
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- Quibebe

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