La mayonesa de aguacate es una de las mayonesas veganas mas populares, ya que logramos una textura muy similar a la mayonesa clasica, esto lo brinda la pulpa de aguacate pisada.
El aguacate nos brinda la posibilidad de consumirlo fresco y sin cocción, y podremos saborizarlo con sal, limón, especias o salsa de soja y obtener una sabrosa mayonesa de aguacate.
Espero te guste la propuesta y te animes a preparar la Mayonesa de aguacate.
El aguacate nos brinda la posibilidad de consumirlo fresco y sin cocción, y podremos saborizarlo con sal, limón, especias o salsa de soja y obtener una sabrosa mayonesa de aguacate.
Espero te guste la propuesta y te animes a preparar la Mayonesa de aguacate.
Ingredientes para la Mayonesa de aguacate:
- 1 aguacate- jugo de 1 limón
- 1 diente de ajo
- 1 cebollita de verdeo
- sal
- pimienta
- yogurt natural (opcional)
Como hacer la Mayonesa de aguacate:
- Retirar la pulpa de la aguacate y pisar con tenedor.
- Agregar el jugo del limón a la aguacate pisada y mezclar.
- Picar bien chiquito el diente de ajo y la cebolla de verdeo.
- Agregar el ajo y la cebolla de verdeo, mezclar.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Licuar todo junto hasta lograr una mezcla homogénea.
- Estara lista las mayonesa de aguacate.
Sugerencias:
- Servir la mayonesa de aguacate sobre tostaditas o galletitas tipo crackers.
- Si se quiere una mayonesa de aguacate con una consistencia mas fluida, agregar yogurt natural descremado en cantidad a gusto.
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2 comentarios:
Uyyy que original, pues tengo que probarla, seguro esta buenisima, besos
ESTAN MUY RICAS Y FACILES DE HECER
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Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D
Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.