Torta de cebolla

Carina, envió esta receta de torta de cebolla para compartir con todos nosotros, nos dice que a ella le gusta mucho.
A mi la receta de torta de cebolla me parece una receta original, práctica y sabrosa.
Anoche hice la torta de cebolla, me quedo barbara, se las recomiendo, espero les guste y prueben esta practica receta de torta de cebolla.

Ingredientes para la Torta de cebolla:

- 3 cebollas medianas
- 4 cucharadas de queso rallado
- 3 huevos
- sal y pimienta
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 100 gr de queso mantecoso
- 2 tazas de harina
- 3 cdts. de polvo de hornear

Como hacer la Torta de cebolla:

- Corta las cebollas en juliana
- En un bols batir los huevos, añadir el queso rallado y la cebolla.
- Mezclar.
- Salpimentar a gusto.
- Agregar la leche y el aceite de oliva, mezclar.
- Cortar el queso en cubitos.
- Aparte mezclar el queso con la harina y el polvo de hornear.
- Agregar a la preparación de cebollas, y mezclar.
- Colocar trocitos de manteca en el fondo de una tortera y distribuir los aros de cebolla, salpimentar.
- Volcar encima la preparación.
- Acomodar bien con espátula.
- Hornear hasta que al introducir un cuchillo, este salga limpio.

Nota:

Carina nos dice: La receta de torta de cebolla original era para hacer en las ollas tipo horno ESSEN, pero yo también la he hecho en horno convencional y en microondas y sale bárbara.

- Para realiza la torta de cebolla original se puede utilizar en lugar de queso mantecoso la misma cantidad de queso Port Salut

Gracias Carina por la receta de torta de cebolla.

Espero que como Carina, se animen a enviar recetas para compartir en el blog:
Recetas de Cocina Faciles

Ojala les guste y espero hagan la receta de torta de cebolla y dejen sus comentarios!!!!

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