Receta de croquetas de queso facil

Las Croquetas de queso, son riquisimas, se hacen fritas y diria que son ideales para servir como bocados calientes en una reunion o agregarlas en una picada.

La Receta de Croquetas de queso es simple tiene una base de salsa bechamel, lleva por supuesto queso y tambien jamon, lo que les brinda mucho sabor.

Espero les guste la Receta de Croquetas de queso, recuerden contarnos como les quedo y en este caso como decidieron servirlas ;)

Ingredientes para Croquetas de queso:

- 300 gramos de salsa bechamel espesa
- 150 gramos de queso gruyere
- 150 gramos de queso mozzarella
- 100 gramos de jamón cocido
- sal
- pimienta
- nuez moscada c/n
- 2 huevos
- harina de trigo c/n
- pan rallado c/n
- aceite c/n (para freir)

Como hacer Croquetas de queso:

- Rallar los quesos.
- Pciar el jamon.
- Colocar la salsa bechamel dentro de una cacerola y calentar.
- Añadir los quesos rallados, mezclar.
- Incorporar el jamón picado, mezclar.
- Condimentar con poca sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
- Mezclar y dejar que enfríe.
- Hacer bolitas con las palmas de las manos con pequeñas porciones de la masa.
- Batir los huevos y condimentar con un poquito de sal.
- Pasar cada bolita primero por harina, luego por huevo batido y por último, por pan rallado.
- Llevar las croquetas al frío durante 30 minutos aproximadamente.
- Retirar y freír en abundante aceite caliente hasta dorar.
- Retirar con la ayuda de una espumadera y colocar sobre papel absorbente.
- Servir las croquetas de queso.

Sugerencias:

- Puedes ver la receta de salsa bechamel para utilizar en la elaboracion de las croquetas.

Recetas de bocados:

Croquetas de arroz y queso
Croquetas de papa
Buñuelos de queso
Palitos de queso
Magdalenas de calabaza con queso
Bocatas de tomate y pesto
Canapes vegetarianos
Aros de cebolla
Scones de Cebolla y Tomillo
Hojaldre relleno de jamon y queso
Pebetes rellenos con jamon y queso

Si te gusto la Receta de croquetas de queso facil, compártela con tus amigos en las redes sociales: